萃取指利用化合物在兩種互不相溶（或微溶）的溶劑中溶解度或分配系數(shù)的不同,，使化合物從一種溶劑內(nèi)轉(zhuǎn)移到另外一種溶劑中,。經(jīng)過反復多次萃取,，將絕大部分的化合物提取出來的方法,。
基本簡介
萃取（Extraction）指利用化合物在兩種互不相溶（或微溶）的溶劑中溶解度或分配系數(shù)的不同,，使化合物從一種溶劑內(nèi)轉(zhuǎn)移到另外一種溶劑中,。經(jīng)過反復多次萃取，將絕大部分的化合物提取出來的方法,。萃取又稱溶劑萃取或液液萃?。ㄒ詤^(qū)別于固液萃取，即浸?。喾Q抽提（通用于石油煉制工業(yè)）,，是一種用液態(tài)的萃取劑處理與之不互溶的雙組分或多組分溶液,，實現(xiàn)組分分離的傳質(zhì)分離過程,，是一種廣泛應用的單元操作,。
基本原理
利用化合物在兩種互不相溶（或微溶）的溶劑中溶解度或分配系數(shù)的不同,，使化合物從一種溶劑內(nèi)轉(zhuǎn)移到另外一種溶劑中,。經(jīng)過反復多次萃取,，將絕大部分的化合物提取出來,。
分配定律是萃取方法理論的主要依據(jù),，物質(zhì)對不同的溶劑有著不同的溶解度,。同時,，在兩種互不相溶的溶劑中,，加入某種可溶性的物質(zhì)時,，它能分別溶解于兩種溶劑中，實驗證明,，在一定溫度下，該化合物與此兩種溶劑不發(fā)生分解,、電解,、締合和溶劑化等作用時,，此化合物在兩液層中之比是一個定值,。不論所加物質(zhì)的量是多少,，都是如此,。屬于物理變化,。用公式表示。
CA/CB=K
CA.CB分別表示一種化合物在兩種互不相溶地溶劑中的量濃度,。K是一個常數(shù),，稱為“分配系數(shù)",。
有機化合物在有機溶劑中一般比在水中溶解度大。用有機溶劑提取溶解于水的化合物是萃取的典型實例,。在萃取時,，若在水溶液中加入一定量的電解質(zhì)（如氯化鈉），利用“鹽析效應"以降低有機物和萃取溶劑在水溶液中的溶解度，?？商岣咻腿⌒Ч?。
要把所需要的化合物從溶液中萃取出來，通常萃取一次是不夠的,，必須重復萃取數(shù)次。利用分配定律的關系,，可以算出經(jīng)過萃取后化合物的剩余量,。
設：V為原溶液的體積
w0為萃取前化合物的總量
w1為萃取一次后化合物的剩余量
w2為萃取二次后化合物的剩余量
wn為萃取n次后化合物的剩余量
S為萃取溶液的體積
經(jīng)一次萃取，原溶液中該化合物的濃度為w1/V,；而萃取溶劑中該化合物的濃度為(w0-w1)/S,；兩者之比等于K，即：
w1/V =K w1=w0 KV
(w0-w1)/S KV+S
同理,，經(jīng)二次萃取后,，則有
w2/V =K 即
(w1-w2)/S
w2=w1 KV =w0 KV
KV+S KV+S
因此，經(jīng)n次提取后:
wn=w0 ( KV )
KV+S
當用一定量溶劑時,，希望在水中的剩余量越少越好,。而上式KV/(KV+S)總是小于1,，所以n越大，wn就越小,。也就是說把溶劑分成數(shù)次作多次萃取比用全部量的溶劑作一次萃取為好,。但應該注意，上面的公式適用于幾乎和水不相溶的溶劑,，例如苯,，四氯化碳等。而與水有少量互溶地溶劑等,，上面公式只是近似的,。但還是可以定性地指出預期的結(jié)果。
儀器:分液漏斗
常見萃取劑：水,， 苯 ,，四氯化碳，汽油,，直餾汽油,。
要求： 萃取劑和原溶劑互不混溶 。
萃取劑和溶質(zhì)互不發(fā)生反應 ,。
溶質(zhì)在萃取劑中的溶解度遠大于在原溶劑中的溶解度 ,。
相關規(guī)律：有機溶劑易溶于有機溶劑，極性溶劑易溶于極性溶劑,，反之亦然,。
方法介紹
向待分離溶液（料液）中加入與之不相互溶解（至多是部分互溶）的萃取劑，形成共存的兩個液相,。利用原溶劑與萃取劑對各組分的溶解度（包括經(jīng)化學反應后的溶解）的差別,，使它們不等同地分配在兩液相中，然后通過兩液相的分離,，實現(xiàn)組分間的分離,。如碘的水溶液用四氯化碳萃取，幾乎所有的碘都移到四氯化碳中,，碘得以與大量的水分開,。
基本的操作是單級萃取。它是使料液與萃取劑在混合過程中密切接觸,，讓被萃組分通過相際界面進入萃取劑中,，直到組分在兩相間的分配基本達到平衡。然后靜置沉降,，分離成為兩層液體,，即由萃取劑轉(zhuǎn)變成的萃取液和由料液轉(zhuǎn)變成的萃余液。單級萃取達到相平衡時,，被萃組分B的相平衡比
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