洗發(fā)水是一種主要的發(fā)用化妝品,其發(fā)展已有較長的歷史,。洗發(fā)水中的主要成分除表面活性劑外,還需要添加一些其它的組分，以賦予洗發(fā)水不同的特性及功能,，如營養(yǎng),、調理、硅油,、懸浮等添加劑,。這些添加劑通常會對配方的穩(wěn)定性造成很大影響，導致產(chǎn)品變稀,、增稠,、分層。流變調節(jié)劑在洗發(fā)水中的作用主要是提高產(chǎn)品的粘度,，改善穩(wěn)定性,，并賦予產(chǎn)品良好的流變性及使用性能?？梢酝ㄟ^流變學方法對洗發(fā)水的流動特性及穩(wěn)定性等進行分析和研究,。
Brookfield RSX流變儀（圓錐/平板或同軸圓柱型）是洗發(fā)水產(chǎn)品研發(fā)或質量控制應用的一個很好的選擇，因為它測量的剪切速率范圍很寬,，儀器設計非常堅固,，而且非常容易清洗。
測試方法方法1：
儀器型號：RSX CPS Rheometer
轉子：Cone RCT-50-1 (50 mm, 1°)
軟件：Rheo3000
溫度控制：Peltier
洗發(fā)水的測試速率通常需要高達500 S-1,。該速率近似于在皮膚或頭發(fā)上摩擦東西時的剪切速度,。在大多數(shù)情況下使用直徑為50mm，錐度為1°的錐形轉子（RCT-50-1）,。也有一些客戶使用直徑為75mm,，錐度為1°的錐形轉子在低剪切速率條件下測試（< 50 S-1）。
圖1顯示了用RCT-50-1錐形轉子測試過的三種不同的洗發(fā)水（洗發(fā)香波）,。測試方法是一個簡單的3步流動曲線：1)速率斜坡：5 S-1-500 S-1,，運行時間：120 S,，采集數(shù)據(jù)點：302)速率保持：500 S-1，運行時間：120 S,，采集數(shù)據(jù)點：303)速率斜坡：500 S-1-5 S-1,，運行時間：120 S，采集數(shù)據(jù)點：30
三個樣品均為剪切變?。偎苄裕?，但不隨時間變化（觸變性）。數(shù)據(jù)表明,，在低剪切速率區(qū)域,，5 S-1是牛頓流體區(qū)域的結束點；而在較高剪切速率區(qū)域,，牛頓流體區(qū)域則超過500 S-1,。樣品A和C非常相似，B樣品要稠度更高,。這三種樣品都屬于冪律流體——power law (Oswald)：
相對相似的稠度指數(shù)表明,，在較低的剪切速率下，流體A和C是最相似的,；而在較高的剪切速率下,，二者的流動指數(shù)差別很大，流體是*不同的,。
方法2：
儀器型號：RSX CC Rheometer
轉子：CCT-40
軟件：Rheo3000
溫度控制：TC-650AP
同軸圓筒型設備也可用于洗發(fā)水流動特性測試,。圖2中顯示的分別為：RST CPS（紅色曲線）以及RST CC（綠色曲線）針對樣品C進行的流動測試。
有兩點需要注意：
l 在較高的速率下,，來自RST CPS的數(shù)據(jù)略低于RST CC,。這可能與樣品加熱有關。同軸圓筒系統(tǒng)通常能夠提供比錐/板系統(tǒng)更好的溫度控制,。
l 與錐/板相比,，同軸圓筒能夠達到更低的剪切速率(至少相對于50mm的圓錐)。
分析與思考
兩種系統(tǒng)各有優(yōu)缺點,，因此選擇取決于客戶的需求,。我們可以看到兩種系統(tǒng)的測試結果非常吻合。
1）兩種儀器都提供了堅固的結構,。2）同軸圓筒能夠在較低的剪切速率下工作,，有更好的溫度控制，對樣品加載的微小差異不太敏感,。
3）錐/板系統(tǒng)則可以使用更少的樣品完成測試,。
4）對于錐/板，溫度平衡要快一些(幾秒鐘,，而對于同軸圓筒,，則需要10分鐘)。
5）清理錐/板系統(tǒng)非?？焖偾胰菀?，而同軸圓柱系統(tǒng)則涉及轉子和樣品杯，需要相對更長的時間,。
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