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東南科儀為化妝品行業(yè)建立感官評(píng)價(jià)系統(tǒng),，愛色麗色差儀&博勒飛粘度計(jì)/流變儀,，韓束、相宜本草,、百雀羚,、薇諾娜等品牌以及一些原料商和工廠都已經(jīng)或正在建立感官評(píng)價(jià)體系，可見它的趨勢(shì),。

何為感官評(píng)價(jià),？

據(jù)歐詩漫感官與功效評(píng)價(jià)馬萍介紹，所謂感官評(píng)價(jià)就是指運(yùn)用感官的感覺(氣,、味,、觸、溫度,、疼痛等)對(duì)化妝品進(jìn)行評(píng)估和判斷,，并且通過科學(xué)、準(zhǔn)確的分析方法的應(yīng)用,，使獲得的結(jié)果具有再現(xiàn)性和統(tǒng)計(jì)學(xué)特性,。

感官評(píng)估以從上世紀(jì)四十年代開始，至今不到一百年的發(fā)展進(jìn)程,，從食品圈起步又進(jìn)駐其他各種消費(fèi)品行業(yè),，包括化妝品、個(gè)人護(hù)理品,、家用產(chǎn)品,、香精香料、煙草,、紡織品等,。

我國(guó)對(duì)化妝品感官評(píng)估還處于起步階段，尚未對(duì)化妝品的感官評(píng)估做出統(tǒng)一規(guī)定,，同時(shí)國(guó)內(nèi)不少企業(yè)還沒有建立感官評(píng)估體系,。

2014年3月，歐詩漫導(dǎo)入感官評(píng)估體系,，培訓(xùn)并建立專家團(tuán)隊(duì),，2015年廣州PCHi論壇，歐詩漫介紹了感官評(píng)估,，并匯報(bào)了BB\CC霜的感官評(píng)估結(jié)果,，2015年6月起，歐詩漫與第三方合作,，改進(jìn)評(píng)估體系,。

企業(yè)如何建立自己的感官評(píng)估體系?

感官評(píng)價(jià)可以針對(duì)水劑,、乳霜、彩妝,、洗滌,、個(gè)人護(hù)理、發(fā)品等所有產(chǎn)品展開,，每類產(chǎn)品的評(píng)價(jià)維度并非*相同,，如膏霜的感官評(píng)價(jià)包括外觀、香氣,、觸碰時(shí)的質(zhì)感,、挑起性、涂抹時(shí)的吸收感殘留感和滲透感,、使用后的皮膚柔軟度,、濕潤(rùn)度和保濕情況等。

歐詩漫感官與功效評(píng)價(jià)馬萍在分享中談到,，一般來講,，企業(yè)內(nèi)部感官評(píng)估體系包含以下幾個(gè)方面：人員、設(shè)備,、實(shí)驗(yàn)室,、感官評(píng)估體系及年運(yùn)行成本。

設(shè)備：

基礎(chǔ)配備：必要的控溫設(shè)施,、色溫控制,、通風(fēng)設(shè)備、燈光及清潔設(shè)備等,， 容器,、天平、恒溫箱,、冰箱等;

儀器配置如下：

a) 流變儀：用于測(cè)定乳液等護(hù)膚品的流變學(xué)特性的儀器,。

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b) 色差儀：主要根據(jù)CIE色空間的Lab，Lch原理,，測(cè)量顯示出樣品與被測(cè)樣品的色差△E以及△Lab值,。

c) 感官智能分析系統(tǒng)：即常說的電子鼻/電子舌，主要由交互敏感傳感器陣列,、信號(hào)采集電路,、基于模式識(shí)別的數(shù)據(jù)處理方法組成的現(xiàn)代化定性定量分析檢測(cè)儀器。在護(hù)膚品中一般用在香精評(píng)估中,。

d) GS-MS成分分析儀：通過氣質(zhì)聯(lián)用,，對(duì)于氣化或經(jīng)衍生等手段處理后易于氣化的有機(jī)物,，經(jīng)氣相色譜將各組分分離后,，進(jìn)行定性,、定量。在護(hù)膚品中一般用在香精評(píng)估中,。

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e) 質(zhì)構(gòu)儀：檢測(cè)不同護(hù)膚品的彈性,、回彈力、粘合性,、粘稠度,、拉伸強(qiáng)度、延展性等,。

f) ipad/電腦等數(shù)據(jù)采集電子設(shè)備,。

東南科儀自創(chuàng)建伊始，即致力于向中國(guó)引進(jìn)進(jìn)口檢測(cè)儀器,。目前擁有十多個(gè)歐,、美、日*品牌的總代理及一級(jí)代理權(quán),，產(chǎn)品資源豐富,，種類齊全。品牌包括有B+S,、ALP,、VELP、Lovibond,、Binder,、Brookfield、X-rite,、METTLER TOLEDO,、alalis、Merck Millipore,、Nabertherm ,、NICHIRYO、YSI,、CURIOX,、interscience、EYELA,、star,、coleparmer等，更多詳情請(qǐng)咨詢東南科儀,！