中式快餐*鄉(xiāng)村基正陷入一場(chǎng)“衛(wèi)生門”。

鄉(xiāng)村基成都雙橋子店存在回收菜油反復(fù)使用,、工作人員不帶手套揉搓食物,、用手?jǐn)嚢璧耙骸⒃诘厣戏纸鈨雠Ｈ獾葐栴},。

昨日（11月23日）,，成都市藥監(jiān)局宣稱，已經(jīng)從市區(qū)內(nèi)的鄉(xiāng)村基50家門店提取用于烹炸食物的油脂樣本,，正在送檢當(dāng)中,。

對(duì)此，鄉(xiāng)村基方面昨日表示,，媒體報(bào)道的情況基本屬實(shí),，正在自查所有店鋪廚房，而李紅在微博上也公開道歉,。

昨日上午9時(shí)許,，鄉(xiāng)村基就此事召開新聞發(fā)布會(huì)。

四川鄉(xiāng)村基餐飲有限公司總曹建東稱，前日晚間鄉(xiāng)村基針對(duì)記者反映的問題連夜進(jìn)行調(diào)查后發(fā)現(xiàn),，媒體報(bào)道的部分情況基本屬實(shí),。鄉(xiāng)村基雙橋店負(fù)責(zé)人會(huì)受到相應(yīng)的處罰，近期將會(huì)對(duì)所有店鋪的廚房進(jìn)行檢查,。

宣讀完聲明后,，曹建東就匆匆離開發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。隨后,，在眾多記者的追問下,，四川鄉(xiāng)村基餐飲有限公司成都分公司運(yùn)營(yíng)部賀京風(fēng)出面表示，公司及監(jiān)管部門對(duì)此事仍在調(diào)查,，不過就暗訪報(bào)道提及的情況以及將對(duì)責(zé)任人如何處罰等問題,，其并未作出任何正面答復(fù)。

鄉(xiāng)村基雙橋店的情況是否在其他店內(nèi)存在,？對(duì)此,，四川鄉(xiāng)村基餐飲有限公司成都分公司市場(chǎng)部侯麗稱，仍需進(jìn)一步調(diào)查,，調(diào)查結(jié)果將通過*微博公布,。整個(gè)發(fā)布會(huì)用時(shí)不到10分鐘。

不過,，昨日下午4點(diǎn)半，鄉(xiāng)村基創(chuàng)始人,、董事長(zhǎng)李紅通過微博表示,，“今天是15周年紀(jì)念日，我感到非常的自責(zé),，因我們的管理不到位,，辜負(fù)了消費(fèi)者的信任，我表示真誠(chéng)的道歉,，我們正加速自查并改進(jìn),，用行動(dòng)重新樹立新形象，更好地為消費(fèi)者服務(wù),，謝謝您們的支持,！”

鄉(xiāng)村基董事長(zhǎng)李紅4月份在接受《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者采訪時(shí)曾透露，鄉(xiāng)村基力爭(zhēng)5年在全國(guó)達(dá)到500家門店,。談及四川的發(fā)展,，李紅當(dāng)時(shí)表示，四川一直是鄉(xiāng)村基發(fā)展的主戰(zhàn)場(chǎng),，自2007年1月份到成都市場(chǎng)以后,，已經(jīng)開了49家門店，預(yù)計(jì)到今年年底，這一數(shù)字會(huì)達(dá)到70家店,。此外她還透露,，鄉(xiāng)村基在成都三環(huán)外已經(jīng)開始建物流配送中心。

然而過快的擴(kuò)張?jiān)斐煽觳蜆I(yè)單店盈利能力下降,，給公司帶來(lái)租金,、人才補(bǔ)給、服務(wù)質(zhì)量等方面的巨大壓力,?？偛吭O(shè)在重慶、主打川菜口味的中式快餐鄉(xiāng)村基,，去年9月在美國(guó)紐約交易所成功上市,，成為中國(guó)在美國(guó)紐約交易所上市的餐飲企業(yè)。近年來(lái),，鄉(xiāng)村基不斷在全國(guó)高速擴(kuò)張,，10月鄉(xiāng)村基正式進(jìn)軍云南市場(chǎng)，在昆明開出云南的門店,。

據(jù)鄉(xiāng)村基顯示,，截至2011年4月中旬，鄉(xiāng)村基已擁有直營(yíng)連鎖餐廳141家,，分布在重慶,、四川、上海,、長(zhǎng)沙,、貴陽(yáng)等地

李紅此前向 《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者透露，鄉(xiāng)村基單店成本在100萬(wàn)元以上,。而鄉(xiāng)村基8月對(duì)外公布的第二季度財(cái)報(bào)顯示,，盡管在第二季度后期采取了多層次定價(jià)策略，大約2/3的餐廳菜單均價(jià)上漲了5%~10%,但餐廳的運(yùn)營(yíng)利潤(rùn)率為15.6%,，較去年同期下滑170個(gè)基點(diǎn),。價(jià)格上漲但利潤(rùn)下滑，反映了鄉(xiāng)村基的尷尬處境,。

公司主要產(chǎn)品有：  

1.            大氣采樣器,、粉塵采樣器、六級(jí)微生物采樣器,、氣溶膠采樣器,、呼吸性粉塵采樣器、氣體檢測(cè)儀,、四合一在線氣體檢測(cè)儀,、遠(yuǎn)程傳輸在線氣體檢測(cè)系統(tǒng),、空氣采樣裝置。

2.         個(gè)人劑量報(bào)警儀,，多功能核輻射儀,、垃圾場(chǎng)氣體分析儀

3.          瓶式深水采樣器、全自動(dòng)深水采樣器,、在線式水質(zhì)遠(yuǎn)程檢測(cè)系統(tǒng),，多參數(shù)水質(zhì)檢測(cè)、水質(zhì)分析儀,、水質(zhì)檢測(cè)儀,、土壤采樣器、污泥采樣器,、標(biāo)準(zhǔn)采樣設(shè)備,。

1.            PHS-3C酸度計(jì)、肺活量計(jì),、電導(dǎo)儀,、測(cè)汞儀、消煮爐,、數(shù)字恒溫消解儀,。

2.            實(shí)驗(yàn)室儀器和輔助設(shè)備：

l  生化培養(yǎng)箱、光照培養(yǎng)箱,、恒溫恒濕培養(yǎng)箱,、振蕩培養(yǎng)箱、恒溫?fù)u床培養(yǎng)箱,、電熱恒溫干燥箱,、冷卻水循環(huán)機(jī)、霉菌培養(yǎng)箱,、立式雙層恒溫?fù)u床。

l  大功率磁力攪拌器,、集熱式磁力攪拌器,、電動(dòng)攪拌器。

l  離心機(jī),、高速離心機(jī),、 高速勻漿機(jī)、組織搗碎機(jī),、固體樣品粉碎機(jī),。

l  恒溫水浴鍋、三用恒溫水箱,、恒溫干式器,、試管加熱器,、低溫恒溫槽。

l  水浴恒溫振蕩器,、微量振蕩器,、脫色搖床、冷凍水浴恒溫振蕩器,、全溫振蕩器,、冷凍氣浴振蕩器、內(nèi)置式超級(jí)恒溫水浴,、超級(jí)恒溫油浴

l  石英亞沸蒸餾器,、雙重蒸餾水器。

 隆重推出以下產(chǎn)品

四合一水質(zhì)檢測(cè)系統(tǒng),、水質(zhì)在線檢測(cè)遠(yuǎn)程傳輸系統(tǒng),、四合一氣體檢測(cè)系統(tǒng)、有害氣體在線檢測(cè)遠(yuǎn)程傳輸系統(tǒng)

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