食品中塑化劑鄰苯二甲酸酯的氣相色譜方法應(yīng)用

中國(guó)臺(tái)灣因塑化劑引起的食品、保健品安全風(fēng)波持續(xù)蔓延,。截至目前,，受塑化劑風(fēng)波牽連的廠(chǎng)商已達(dá)200多家，可能受到污染的產(chǎn)品超過(guò)500項(xiàng)目,，中國(guó)臺(tái)灣幾乎所有食品大廠(chǎng)都被卷入其中,。“起云劑”是一種合法的食品添加物，可幫助食品的乳化,，多用于果汁,、飲料、果凍和優(yōu)格粉末,，讓飲料避免油水分層,，看起來(lái)更均勻。而一些不法廠(chǎng)商為節(jié)約成本將其中的棕櫚油換成了塑化劑（DEHP）,，DEHP屬于環(huán)境荷爾蒙,，危害人體生殖系統(tǒng)甚至可能致癌 。針對(duì)此事件,，南京科捷分析儀器應(yīng)用研究所（ ）快速做出相應(yīng)分析檢測(cè)解決方案,，采用氣相色譜、液相色譜方案都可以對(duì)鄰苯二甲酸酯類(lèi)的檢測(cè),，希望能對(duì)您的檢測(cè)工作有所幫助,。

關(guān)鍵詞   食品飲料  塑化劑  鄰苯二甲酸酯   添加劑     氣相色譜法

一. 塑化劑氣相色譜圖

塑化劑色譜峰：

1.鄰苯二甲酸二乙酯；2. 鄰苯二甲酸二丙酯（3） 鄰苯二甲酸二丁酯,（4） 鄰苯二甲酸丁酯苯甲酯,（5）二乙基羥胺, （6）鄰苯二甲酸二（2-乙基己基）酯  

二.方法引用標(biāo)準(zhǔn)及適用范圍

本方法適用于食品中16種鄰苯二甲酸酯類(lèi)物質(zhì),。含油脂樣品中各鄰苯二甲酸酯化合物的檢出限為1.5mg/kg,，不含油脂樣品中各鄰苯二甲酸酯化合物的檢出限為0.05mg/kg,。采用國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T21911-2008進(jìn)行檢測(cè)，檢測(cè)產(chǎn)品種類(lèi)可涉及飲料,、果汁,、果凍、食品添加劑配制品等化妝品,、兒童玩具,、食品包裝中，如果其含量超標(biāo),，會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生很大危害,。要使用方法國(guó)標(biāo)GB/T21911-2008《食品中鄰苯二甲酸酯的測(cè)定》。

三. 儀器配置

檢測(cè)項(xiàng)目 塑化劑：鄰苯二甲酸酯類(lèi)的檢測(cè)

色譜儀器  配有FID檢測(cè)器

毛細(xì)管色譜柱 30*0.32*0.25 毛細(xì)管柱

色譜工作站

氣體裝置 氮?dú)淇瞻l(fā)生器 或高純氮,、氫氣,、空氣鋼瓶各一瓶