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鎘是最常見(jiàn)的重金屬元素污染物之一,?!妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》(GB 2762—2017)中規(guī)定,,鎘在鮮、凍水產(chǎn)甲殼類動(dòng)物中的限量值為0.5mg/kg,。爬爬蝦中鎘超標(biāo)的原因,,可能是其養(yǎng)殖過(guò)程中富集環(huán)境中的鎘元素,。鎘對(duì)人體具有慢性蓄積性的危害,長(zhǎng)期攝入鎘含量超標(biāo)的食品,,可能導(dǎo)致腎臟和骨骼損傷等健康危害,。
深圳艾瑞斯是的重金屬鎘膠體金快速檢測(cè)卡應(yīng)用競(jìng)爭(zhēng)抑制膠體金免疫層析的原理制成,用于快速檢測(cè)水產(chǎn)組織(魚(yú),、蝦)中的重金屬鎘殘留,。整個(gè)檢測(cè)過(guò)程需要45分鐘,適合于各類企業(yè)及檢測(cè)機(jī)構(gòu),。樣本溶液滴入檢測(cè)卡的加樣孔后,,樣本溶液中的重金屬鎘與金標(biāo)抗體相結(jié)合,從而阻止金標(biāo)抗體與纖維素膜上重金屬鎘偶聯(lián)物結(jié)合,。當(dāng)樣本溶液中的重金屬鎘含量大于檢測(cè)限時(shí)檢測(cè)線不顯色或顯色明顯比C線淺,,結(jié)果為陽(yáng)性;當(dāng)樣本溶液中重金屬鎘含量小于檢測(cè)限時(shí)檢測(cè)線顯紫紅色(T線與C線一致或更深),,結(jié)果為陰性,。
樣本前處理:
1、將待檢測(cè)去脂肪組織樣本搗碎,;
2,、 稱取0.25g均質(zhì)物于離心管中;
3,、加入0.75ml重金屬鎘螯合劑于離心管中,;靜置等待至少30分鐘后使用。
4,、劇烈震蕩5min后,,室溫下4000r/min離心5min;
5,、移取上清,,根據(jù)不同檢測(cè)限進(jìn)行稀釋處理,。
樣品檢測(cè):
1、從原包裝袋中取出試劑板,,水平放置于觀察者正面,;
2、用滴管吸取待檢樣品溶液120μL(約4滴)于金標(biāo)微孔中,,吹打混勻,,直至金標(biāo)微孔內(nèi)紅色物質(zhì)完全溶解,等待2分鐘,,吸取全部液體滴加到檢測(cè)卡的加樣孔中,;
3、 加樣后開(kāi)始計(jì)時(shí),,室溫下放置8-10分鐘判斷結(jié)果,,超過(guò)20分鐘的結(jié)果只能作為參考。
結(jié)果判斷:
陰性:對(duì)照線(C)和檢測(cè)線(T)都顯色,,說(shuō)明樣品中重金屬鎘濃度低于檢測(cè)限或無(wú)重金屬鎘殘留,。
陽(yáng)性:對(duì)照線(C)出現(xiàn)紫紅色線,檢測(cè)線(T)不顯色,,說(shuō)明樣品中重金屬鎘濃度高于檢測(cè)限,。
失效:在檢測(cè)窗內(nèi),對(duì)照線(C)不出現(xiàn)紫紅色線,。
注意事項(xiàng):
1 、過(guò)期或鋁箔袋破損的產(chǎn)品,,均不可使用,。
2 、檢測(cè)卡從冰箱中取出時(shí)應(yīng)恢復(fù)到室溫后打開(kāi),,打開(kāi)的檢測(cè)卡應(yīng)盡快使用以免受潮后失效,。
3 、不要觸摸檢測(cè)卡中央的白色膜面,。
4 ,、取液滴管不可混用,以免交叉污染,。
5 ,、待檢樣品溶液需清亮、無(wú)混濁顆粒,、無(wú)細(xì)菌污染,,否則容易導(dǎo)致阻塞、顯色不明顯等異?,F(xiàn)象,,從而影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果的判定,。