包裝機(jī)是一個(gè)產(chǎn)品生產(chǎn)和外包的機(jī)器的統(tǒng)稱,包裝機(jī)的種類繁多,，分類方法很多,。從不同的觀點(diǎn)出發(fā)可有多種，按產(chǎn)品狀態(tài)分,，有液體,、塊狀、散粒體包裝機(jī),； 液體包裝機(jī)即包裝液體產(chǎn)品的包裝設(shè)備,，諸如飲料灌裝機(jī)、乳品灌裝機(jī),、粘稠液態(tài)食品包裝機(jī),、液態(tài)清潔用品及個(gè)人護(hù)理品包裝機(jī)等等都屬于液體包裝機(jī)的范疇。
由于液體產(chǎn)品種類豐富,，液體產(chǎn)品包裝機(jī)也有非常多的種類和形式,，其中，用來包裝液態(tài)食品的液體包裝機(jī)在技術(shù)上要求更高,，無菌,、衛(wèi)生、安全是液態(tài)食品包裝機(jī)的基本要求,。
液體灌裝機(jī)主要用于洗液,、護(hù)理液、口服液,、消毒液,、洗眼液、營養(yǎng)液、酒水,、注射液,、農(nóng)藥、醫(yī)藥,、香水,、食用油、潤滑油及特殊行業(yè)的液體灌裝,。
液體灌裝機(jī)按灌裝原理可分為常壓灌裝機(jī),、壓力灌裝機(jī)和真空灌裝機(jī)。
常壓灌裝機(jī)是在大氣壓力下靠液體自重進(jìn)行灌裝,。這類灌裝機(jī)又分為定時(shí)灌裝和定容灌裝兩種,，只適用于灌裝低粘度不含氣體的液體如牛奶、葡萄酒等,。
壓力灌裝機(jī)是在高于大氣壓力下進(jìn)行灌裝,，也可分為兩種：一種是貯液缸內(nèi)的壓力與瓶中的壓力相等，靠液體自重流入瓶中而灌裝,，稱為等壓灌裝,；另一種是貯液缸內(nèi)的壓力高于瓶中的壓力，液體靠壓差流入瓶內(nèi),，高速生產(chǎn)線多采用這種方法,。壓力灌裝機(jī)適用于含氣體的液體灌裝，如啤酒,、汽水,、香檳酒等。
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