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噴霧凍干機(jī)是一種重要的干燥設(shè)備
噴霧冷凍干燥機(jī)(SFD)是一種干燥設(shè)備，它通過(guò)將液體樣品霧化成微小的霧狀顆粒,，然后在低溫下迅速冷凍,，再通過(guò)升華過(guò)程將凍結(jié)的水分從樣品中去除，從而達(dá)到干燥樣品的目的,。這種干燥方法適用于那些熱敏性,、易氧化或易揮發(fā)的樣品，如食品,、生物制品等,。噴霧冷凍干燥機(jī)結(jié)合了噴霧干燥和冷凍干燥的優(yōu)點(diǎn)，同時(shí)避免了二者的缺點(diǎn),，具有能耗低,、樣品干燥后呈顆粒狀、流動(dòng)性好,、無(wú)需再次粉碎,、對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分破壞小、不改變生物活性等優(yōu)點(diǎn),。因此,，它在食品、化工等行業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品的應(yīng)用中具有優(yōu)勢(shì),，可以制備出尺寸可控,、多孔、速溶,、流動(dòng)性好的產(chǎn)品,。此外，噴霧冷凍干燥機(jī)還適合在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)模擬噴霧冷凍整個(gè)過(guò)程,，能用于實(shí)驗(yàn)室里原*配方確定/配方更新,、口味的甄別、顏色的評(píng)估,、穩(wěn)定劑/乳化劑應(yīng)用,、貨架期實(shí)驗(yàn)以及制作贈(zèng)送客戶(hù)之樣品，實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)可直接放大應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn),。
噴霧凍干機(jī)的工作原理主要基于噴霧干燥和真空冷凍干燥兩種技術(shù)的結(jié)合,。通過(guò)高壓噴霧器將液態(tài)物料霧化成微小的液滴，這些液滴在熱空氣的作用下迅速蒸發(fā),，去除大部分水分,。然后，將這些初步干燥的物料送入真空冷凍干燥室，在低溫低壓環(huán)境下,，通過(guò)升華作用將剩余的水分直接由固態(tài)轉(zhuǎn)化為氣態(tài),，從而得到干燥的產(chǎn)品。
特點(diǎn)：
1.高效性:采用噴霧干燥和真空冷凍干燥相結(jié)合的技術(shù),，能在短時(shí)間內(nèi)將物料干燥至*低的水分含量,，明顯提高生產(chǎn)效率。
2.產(chǎn)品質(zhì)量好:噴霧凍干過(guò)程中物料處于液態(tài)和固態(tài)之間的過(guò)渡狀態(tài),，能夠較好地保持物料原有的色,、香、味和營(yíng)養(yǎng)成分,，提升產(chǎn)品質(zhì)量,。
3.操作簡(jiǎn)便:配備自動(dòng)化控制系統(tǒng)，操作簡(jiǎn)單方便,，減少了人為因素對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的影響,。
4.適用性廣:適用于多種物料的干燥，包括熱敏性,、易氧化和易揮發(fā)等物料,，能滿(mǎn)足不同行業(yè)的需求。