食品紅外水分儀的產(chǎn)品有哪些特點(diǎn)呢
閱讀:553 發(fā)布時(shí)間:2024-1-10
該產(chǎn)品適用于冶金,、煤炭、化工,、化纖,、造紙、煙草,、食品,、建筑等多個(gè)行業(yè),能對(duì)生產(chǎn)線上各個(gè)工藝點(diǎn)的水分值進(jìn)快速準(zhǔn)確測(cè)量,,減少人工采樣化驗(yàn),,有利于水分?jǐn)?shù)據(jù)的實(shí)時(shí)采集,、分析,,并為生產(chǎn)工作起重要作用。
一定的水分含量可保持食品品質(zhì),,延長(zhǎng)食品保藏,,各種食品的水都有各自的標(biāo)準(zhǔn),有時(shí)若水分含量超過或降低1%,,無論在質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益上均起很大的作用,。
從含水量來講,食品的含水量高低影響到食品的風(fēng)味,、腐敗和發(fā)霉,,同時(shí),干燥的食品及吸潮后還會(huì)發(fā)生許多物理性質(zhì)的變化,,如面包和餅干類的變硬就不僅是失水干燥,,而且也是由于水分變化造成淀粉結(jié)構(gòu)發(fā)生變化的結(jié)果,此外,,在肉類加工中,,如香腸的口味就與吸水、持水的情況關(guān)系密切,,所以,,食品的含水量對(duì)食品的鮮度、硬軟性,、流動(dòng)性,、呈味性、保藏性,、加工性等許多方面有著重要的關(guān)系,。
性能特點(diǎn):
1、非接觸式測(cè)量,,增加了綜合抗干擾能力,;
2,、水分反應(yīng)靈敏,檢測(cè)速度快,,綜合抗干擾能力強(qiáng),;
3、專用光源系統(tǒng),,有效使用壽命5萬小時(shí),;
4、不受環(huán)境水蒸氣的影響,;
5,、不受空氣污染物(如灰塵)的影響;
6,、不受環(huán)境溫度的影響,;
7、不受物料高度變化的影響,;
8,、不受環(huán)境光對(duì)檢測(cè)結(jié)果的影響;
9,、不受物料形狀變化的影響,。