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均質(zhì)機,、攪拌機,、乳化機的區(qū)別介紹

時間:2022/12/5閱讀:4450
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 均質(zhì)機、攪拌機,、乳化機有以下區(qū)別:

一,、原理不同:
1、均質(zhì)機是通過轉(zhuǎn)子和定子的精密配合,,使轉(zhuǎn)子高速平穩(wěn)地旋轉(zhuǎn),,形成高頻、強烈的圓周切線速度,、角向速度達到均質(zhì),。
2、攪拌機是靠攪拌杯底部的刀片高速旋轉(zhuǎn),,在水流的作用下把食物反復(fù)打碎,。
3、乳化機是通過與發(fā)動機連接的均質(zhì)頭的高速旋轉(zhuǎn),,對物料進行剪切,,分散,撞擊,,使物料變得更加細膩,。
二、應(yīng)用區(qū)別:
1,、均質(zhì)機一般用于生物技術(shù)領(lǐng)域的組織分散,、醫(yī)藥領(lǐng)域的樣品準(zhǔn)備、食品工業(yè)的酶處理,多數(shù)用于研究物質(zhì),。
2,、攪拌機一般應(yīng)用與家庭可實現(xiàn)多種水果蔬菜的攪拌,從而榨出新鮮美味的果汁和蔬菜汁的小型機器,。
3,、乳化機一般應(yīng)用于諸如粘合劑、油漆涂料,、化妝品,、食品、藥品,、塑料樹脂,、印染、油墨,、瀝青等行業(yè),。
三、優(yōu)缺點區(qū)別:
1,、均質(zhì)機優(yōu)點是混合效果Z,。好。缺點為功耗大,,產(chǎn)量低,,容易出現(xiàn)故障,維修成本較高,。
2,、攪拌機優(yōu)點是攪拌方式Z傳統(tǒng),應(yīng)用Z為廣泛,,方便便捷,。缺點對物料沒有剪切細化作用,只能進行簡單的混合,。
3,、乳化機優(yōu)點是混合效果好,選擇合適的乳化頭可以適用多種工況條件,,應(yīng)用廣泛,。缺點為產(chǎn)量低,對硬顆粒物料和高粘度物料,,混合效果差,。


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