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一,、技術(shù)原理

脈沖強(qiáng)光殺菌機(jī)采用脈沖強(qiáng)光殺菌技術(shù),，通過在較短時間內(nèi)(數(shù)十至數(shù)百微秒)釋放出高能量的光輻射和較高的峰值功率，瞬時破壞所照射物體上的各類微生物菌體細(xì)胞的細(xì)胞膜,、蛋白質(zhì)和DNA,。常用于產(chǎn)品表面殺菌，食品消毒保鮮,，醫(yī)療設(shè)備的表面殺菌燈多個方面,。

二、兩大功效

                                殺菌                                                                  鈍化                                                                                                                                                       鈍化：讓物料表面形成一層保護(hù)膜,，

                                                                              從而使微生物在物料表面無法繁殖生長,。

三、脈沖強(qiáng)光殺菌機(jī)設(shè)備參數(shù)

1,、電參數(shù)

1.1 瞬時峰值功率：9KW

1.2 電源：AC220V±10%

2,、使用參數(shù)

2.1 燈管數(shù)量：3根

2.2 閃燈頻率：0.5Hz/1Hz

2.3 單次能量：500J,1000J,1500J,2000J或500J,，700J，900J,，1000J,。

3、使用環(huán)境

3.1環(huán)境溫度：-10℃至45℃,；

3.2環(huán)境相對溫度：≤85%,。

4.外形參考尺寸

尺寸（mm）:750*1120*1500 mm(可調(diào)整)。

四,、設(shè)備優(yōu)勢

高穿透性,，把相同的能量以高峰值的形式瞬間釋放。

即停/即開控制,，不需要預(yù)熱等過程

能效高,，比連續(xù)性紫外線所消耗的能量要少，光電能轉(zhuǎn)換率高,。

高適配性,。

安全，不含高壓氣體,，在需要停止工作時能立刻停止,，不會有紫外線泄露之患 。

五,、應(yīng)用案例

1.雞蛋保鮮實驗結(jié)果

• 針對雞蛋表面微生物污染,，經(jīng)過脈沖強(qiáng)光處理后，雞蛋感官品質(zhì),、營養(yǎng)物質(zhì)以及蛋殼的完整性得以保持,。
  

2.蘑菇滅菌效果

• 脈沖強(qiáng)光可以用來改善飲食營養(yǎng)。

• 脈沖強(qiáng)光可作為一種快速增加新鮮蘑菇中維生素D含量的方法,。

• 在每秒三次脈沖后,，每份超過了維生素D2每日推薦攝食量100%水平。

3.苜蓿種子滅菌效果

4.烤鰻滅菌效果

5.年糕腐爛菌滅菌效果

6.熟地瓜干滅菌效果

7.烘焙產(chǎn)品

8.果品,、蔬菜

• 果品,、蔬菜在田間生長過程中，常常伴隨病原微生物的潛伏侵染,，在貯藏過程中,，隨著果品和蔬菜本身抗病能力的減弱，潛伏在果品和蔬菜中的病源微生物開始發(fā)病,，從而引起果品和蔬菜的腐爛,。

  目前，馬鈴薯、香蕉,、蘋果,、梨等多種果蔬用脈沖光殺菌處理后，都已獲得了良好的保鮮效果,。