中文名稱：番木瓜酶

英文名稱：Papain

其他名稱：番木瓜酶,；木瓜朊酶,；番瓜酵素；木瓜酶

CAS號：9001-73-4

級別：BR

分子量：21000～23000

活力：≥800u/mg

適溫度：65℃

適pH：6.0～7.0

性狀(以下信息僅供參考)：白色至淡黃色粉末,。一種能水解多肽,、酰胺和酯的酶。其分子由212殘基的折疊多肽鍵組成,。微有吸濕性,。對光敏感。不*的溶于水和甘油,，幾乎不溶于多數(shù)有機溶劑,。酶反應：裂解Arg-,、Lys-、Phe-,、X氨基酸,。模型底物為苯甲酰精氨酸乙酯(BAEE)、N-苯甲酰-L-精氨酸對硝基苯胺(N-α-Bz-L-Arg-4-NA）,、芐氧羰酰纈氨酰甘氨酰精氨酸對硝基苯胺(Chromozym TRY),。激活劑有半胱氨酸(Cys)、谷胱甘肽(GSH),、EDTA,、還原劑、氰hua物,。抑制劑有汞(Hg2+),、其他重金屬、dian乙酸,、N-對基順丁烯二酰亞胺(NEM),、苯jia基磺酰氟(PMSF)、N-對甲苯磺酰-L-苯丙氨酸氯甲基酮(TPCK),、對甲苯磺酰-L-賴氨酸氯甲基酮(TLCK)

用途：本品僅供科研,，不得用于其它用途

保存：RT

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