每個(gè)人都應(yīng)該知道的關(guān)于維生素C的事

奧豪斯助力檢測(cè)肉制品 維生素C含量測(cè)定

愛美的小仙女都知道， 你的飲食不僅僅與你的整體健康有關(guān)，更重要是你的飲食也會(huì)影響你的皮膚健康。除了攝入富含維生素和礦物質(zhì)的食物之外，攝入新鮮水果和蔬菜能讓你的身體獲得抗氧化劑，幫助促進(jìn)皮膚健康，保護(hù)皮膚免受陽光傷害,。 因?yàn)樾迈r水果和蔬菜中， 富含豐富的維生素C,，

維生素c一直是維生素家族中的明星,，具有美白和增強(qiáng)免疫力等作用。由于人體不能制造維生素c，而且維生素c在人體內(nèi)只能停留4個(gè)小時(shí),，因此每天至少補(bǔ)充兩次,。同時(shí)由于一支香煙可破壞25mg的維生素c，吸煙的人更需要服用維生素c,。

除了新鮮水果和蔬菜中富含維生素C,， 小仙女們知道嗎，肉制品中,， 也含有維生素C 呢,。是不是對(duì)于熱愛美食的你，是個(gè)很好的消息呢,！ 今天我們就來看一下,， 奧豪斯助力檢測(cè)肉制品 維生素C含量測(cè)定

1 范圍

GB/T 9695的本部分規(guī)定了肉制品維生素C含量的測(cè)定方法。

本部分適用于肉制品中維生素C含量的測(cè)定

2 原理

試樣中的維生素C用偏磷酸提取后,，經(jīng)2,6-二氯靛酚氧化成脫氫維生素C,，與鄰苯二胺反應(yīng)，生成 具有紫藍(lán)色熒光的喹噁啉衍生物,。在激發(fā)波長(zhǎng)350 nm,、發(fā)射波長(zhǎng)430 nm處測(cè)定其熒光強(qiáng)度，標(biāo)準(zhǔn)曲線法定量,。

脫氫維生素C與硼酸可形成復(fù)合物而不與鄰苯二胺反應(yīng),， 以此排除試樣中熒光雜質(zhì)產(chǎn)生的干擾。

3 儀器和設(shè)備

實(shí)驗(yàn)室常規(guī)設(shè)備及下列儀器

3.1 機(jī)械設(shè)備

3.2 熒光分光光度計(jì)

3.3 分析天平：可稱重至 0.1mg

4. 分析步驟

4.1 提取

4.2 氧化

4.3 熒光反應(yīng)

4.4 測(cè)定

4.5 平行實(shí)驗(yàn)

4.6 標(biāo)準(zhǔn)曲線的繪制

5. 本部分的檢出限：2mg/kg

客戶為什么選擇奧豪斯分析天平,？

奧豪斯Adventurer® AX 分析天平,，320x 0.1mg 程萬分之一天平，適合任何樣品,。其中對(duì)于測(cè)試肉類樣品,，AX 天平非常易于清潔。 天平體積小巧,，有助于實(shí)驗(yàn)室節(jié)約操作臺(tái)空間,。對(duì)于繁復(fù)的實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)工作，非常的有幫助哦,！以下，小編就帶您看一看AX 的官宣吧~~

無懈可擊,！奧豪斯在稱量性能,、外觀設(shè)計(jì)、天平應(yīng)用功能中不斷進(jìn)取,，研發(fā)了新款A(yù)dventurer AX系列電子天平,。Adventurer AX系列搭載彩色觸摸顯示屏，符合GLP/GMP法規(guī)。前置U盤讀取接口,，整體空間節(jié)省的風(fēng)罩設(shè)計(jì),，滿足實(shí)驗(yàn)室所有稱量需求。Adventurer AX系列是同等級(jí)別天平中,，您的選擇,。

產(chǎn)品特點(diǎn)

1. 快速穩(wěn)定且的稱量特性，確保了天平的理想稱量結(jié)果

三者結(jié)合,，確保讓您在實(shí)驗(yàn)室稱量中用短時(shí)間,，獲取的稱量結(jié)果。

2.彩色觸摸顯示屏和U盤數(shù)據(jù)保存功能,，帶來更現(xiàn)代化的稱量體驗(yàn)

寬視角彩色觸摸屏方便您對(duì) 天平的稱量操作和應(yīng)用設(shè)置,。前置盤讀取接口方便保存歷史稱量數(shù)據(jù)，輸出符合的要求,。

3.風(fēng)罩整體設(shè)計(jì)有效節(jié)約實(shí)驗(yàn)室桌面空間,，改善和提高用戶體驗(yàn)

兩片式的頂部和兩側(cè)風(fēng)罩門設(shè) 計(jì)，巧妙地節(jié)省了在側(cè)門推開時(shí)后方所需的桌面空間,。1mg天平擁有上開門,，提供更寬敞的稱量室，樣品放入更為便捷,；0.01g和0.1g天平有更大的稱量盤,。

參考文獻(xiàn): 《GBT9695.29-2008》