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二手冷凍式干燥機(jī)設(shè)備的原理及用途
閱讀：512 發(fā)布時(shí)間：2022-11-21
二手冷凍式干燥機(jī)設(shè)備是將含水物質(zhì),，預(yù)先凍結(jié)成固態(tài),，而后在真空狀態(tài)下使其中的水分從固態(tài)升華成氣態(tài)，以除去水分而保存物質(zhì)的方法。這種干燥方法得到的物品,，原有的化學(xué)、生物特性基本不變,，易于長(zhǎng)期保存,，加水后能恢復(fù)到凍干前的形態(tài)，并且能保持其原有的生化特性,，是一種優(yōu)質(zhì)的干燥方法,。
物品之所以會(huì)損壞、腐爛,、變質(zhì),，主要是由于外因和內(nèi)因二個(gè)因素引起，外因者，空氣,、水,、溫度、生物等的作用,；內(nèi)因者,，主要是生物物質(zhì)自身的新陳代謝作用。如果能使外因和內(nèi)因的作用減小到Z低程度,，則能達(dá)到物品在一定時(shí)間內(nèi)保持不變的目的,。
干燥法就是驅(qū)除物品內(nèi)部所含的水份，因?yàn)樗菔且磺猩锷L(zhǎng)的必要條件之一,。生物體水份減少到一定程度,，則生物不易或不能生長(zhǎng)繁殖。因而能較長(zhǎng)時(shí)間的貯藏保存,；另外,，當(dāng)有水份存在時(shí)，一些酸堿溶解其內(nèi)還會(huì)發(fā)生一些化學(xué)作用而使物品變質(zhì),。
干燥的方法很多,，如曬干、烘干,、煮干,、晾干、噴霧干燥,、真空干燥,、冷凍干燥等。其中唯有冷凍干燥法是保存有生命生物物質(zhì)的理想方法,。冷凍干燥之后的產(chǎn)品,，進(jìn)行真空或氮?dú)夥饪冢愿艚^空氣特別是氧氣,，再在低溫下存放,，則水份、空氣,、溫度三個(gè)因素被控制,，使產(chǎn)品能在較長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)得到有效的保存。
現(xiàn)代冷凍干燥技術(shù)的主要用途有：離體生物組織的凍干貯藏,；活菌活毒的凍干保存,；中草藥、西藥,、生物藥品和血液制品的凍干,；方便食品,、保健食品、功能食品的凍干儲(chǔ)運(yùn),；納米陶瓷材料和各種金屬微粉材料的凍干制備,。因此，冷凍干燥技術(shù)已經(jīng)在化工,、食品,、材料、醫(yī)藥,、生物制品等領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用,。真空冷凍干燥機(jī)(簡(jiǎn)稱凍干機(jī))，是實(shí)現(xiàn)冷凍干燥技術(shù)的設(shè)備,，是一種結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜的機(jī)器,，它涉及到制冷、真空,、熱工,、機(jī)械、流體,、電器控制和壓力容器等領(lǐng)域的知識(shí),。