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火焰原子吸收法測定苦蕎中微量元素
苦蕎即苦蕎麥,，學(xué)名韃靼蕎麥,，別名蕎葉七、野蘭蕎等,，屬雙子葉廖科,，蕎麥屬植物，常見的栽培品種有甜蕎和苦蕎兩種,，苦蕎比甜蕎即蕎麥的營養(yǎng)價(jià)值高出很多,。特別是生物類黃酮的含量是蕎麥的13.5倍?？嗍w茶作為一種保健品含有大量蘆丁具有維持毛細(xì)管通透性的作用,，可軟化血管、具有降血脂,、降血糖,、降血壓的功效，可適用于防治高血脂,、高血壓和糖尿病等,，同時(shí)苦蕎茶又有減肥敗毒,、清理人體垃圾、激活胰島素分泌等功效,。長期飲用可健脾開胃,、通便潤腸、美容養(yǎng)顏,。近年來人們對藥食同源食品的微量元素的研究與探討日漸深入?，F(xiàn)代科學(xué)研究已經(jīng)證明特定狀態(tài)的微量元素是維持健康和防病治病的必要條件之一，微量元素與人體的免疫,、內(nèi)分泌,、維生素和激素的合成等都有著密切關(guān)系。因此,，我們采用火焰原子吸收光譜法對苦蕎中人體所需的微量元素鐵,、鋅、銅,、錳,、鈣、鉀,、鉛,、鉻、鍶的含量進(jìn)行測定,，為進(jìn)一步研究其營養(yǎng)價(jià)值和醫(yī)用價(jià)值與其所含微量元素的關(guān)系提供科學(xué)依據(jù),。
儀器準(zhǔn)備
一、名稱
4520A全自動(dòng)火焰/石墨爐原子吸收分光光度計(jì)
二,、儀器簡介
4520A原子吸收光譜儀所有功能由PC控制操作,，可以靈活選配火焰、石墨爐,。*的光學(xué)機(jī)械設(shè)計(jì),，安全方便的火焰系統(tǒng)，*的石墨爐溫控技術(shù),，可選擇的扣除背景技術(shù),，以及由工作站提供的各項(xiàng)方便功能，適應(yīng)您對測定的自動(dòng)化的追求,。
樣品處理：
取一定量的苦蕎樣品,，用去離子水洗凈后將樣品80℃烘干到恒重，粉碎,，過60目篩,。準(zhǔn)確稱取苦蕎樣品1.000g，加入16.0mL HNO3+HCIO4（4:1），靜置過夜,，再加10.0mL HNO3和5.0mL HCIO4,加熱,，待溶液冒大量白煙蒸發(fā)至近干時(shí)為止，冷卻后用去離子水在50mL容量瓶定容,。以消解樣品同樣的步驟方法制作空白試樣溶液,，待測并與苦蕎樣品溶液進(jìn)行對比。
回收率實(shí)驗(yàn)時(shí)根據(jù)要測得的元素含量進(jìn)行稀釋并進(jìn)行加標(biāo),。
儀器的工作條件：
測定結(jié)果：
