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液相色譜法測定漁用飼料中的三聚氰胺
三聚氰胺即蜜胺，又稱氰尿酰胺,，是一種白色晶體,，含氮量高達(dá)66.7%，在食品和飼料中添加三聚氰胺,，可以提高含氮量,，冒充成高蛋白食品，從而大幅度降低成本,。目前,，測定粗蛋白的含量常用凱氏定氮法，而凱氏定氮法只能測出含氮量而無法測出氮的來源,。從而造成如2007年美國寵物食品污染事件和2008年中國毒奶粉事件等嚴(yán)重的食物安全事故,。調(diào)查顯示，不法商販在漁用飼料原料魚粉中添加三聚氰胺,，以次充好謀求利潤,，一旦用此類原料制造出來的飼料，必然可以檢出三聚氰胺,，但含量均不高,。
農(nóng)業(yè)部已命令禁止在飼料中人為添加三聚氰胺。2009年6月8日起農(nóng)業(yè)部發(fā)布第1218號公告,，將飼料原料和飼料產(chǎn)品中三聚氰胺*值定為2.5mg/kg,。目前飼料中三聚氰胺殘留的檢測方法主要是氣相色譜法、液相色譜法和質(zhì)譜法,。國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)NY/T 1372-2007《飼料中三聚氰胺的測定》中采用液相色譜法和氣質(zhì)聯(lián)用法檢測飼料中的三聚氰胺含量,，檢測限分別達(dá)到2和0.05mg/kg。考慮到由于質(zhì)譜法檢測設(shè)備昂貴,，色譜法更具普及性,。由于漁用飼料中三聚氰胺的含量不公開，且飼料中的雜質(zhì)成分復(fù)雜,，所以要求檢測方法有更高的靈敏度和更好的穩(wěn)定性,。根據(jù)國家對于飼料中三聚氰胺的*，研究采用離子交換分離柱-液相色譜法測定漁用飼料中的三聚氰胺的方法,，該方法簡便,，重現(xiàn)性好，結(jié)果準(zhǔn)確可靠,。
儀器準(zhǔn)備
儀器簡介
LC-600A智能全控液相色譜系統(tǒng)由P600高壓恒流泵與UV600紫外檢測器直接構(gòu)成等度分析系統(tǒng),。使用WS600工作站可以同時控制數(shù)臺P600高壓恒流泵、UV600紫外檢測器及恒溫柱箱等,，實行多元高壓洗脫,、波長掃描等功能。
應(yīng)用領(lǐng)域
化合物檢測,、法醫(yī)毒物分析,、蛋白質(zhì)組學(xué)食品檢測、藥物分析,、環(huán)境分析,、聚合物分析
色譜條件：
色譜柱 | 陽離子交換柱（SCX）， 250mm×4.6mm （內(nèi)徑）,，粒度5μm |
流動相 | 磷酸二氫鉀（50mmol/LpH=4.6）+乙腈=70:30 |
流速 | 1mL/min |
檢測波長 | 240nm |
柱溫 | 35℃ |
進(jìn)樣量 | 20μL |
譜圖分析：
