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堿性蛋白酶（Alkaline protease, AKP）活性測(cè)定試劑盒說明書

                                                   微量法100T/48S

注    意：正式測(cè)定之前選擇2-3個(gè)預(yù)期差異大的樣本做預(yù)測(cè)定,。

測(cè)定意義：

AKP是指在堿性條件下催化蛋白質(zhì)肽鍵水解的酶類，屬于絲氨酸蛋白酶,。此外，該酶還能夠水解酯鍵,、酰胺鍵,，具有轉(zhuǎn)酯及轉(zhuǎn)肽的功能。該酶是主要工業(yè)用酶之一,，廣泛應(yīng)用于制藥,、絲綢、食品,、制革等行業(yè),。

測(cè)定原理：

在堿性條件下，AKP水解酪蛋白生成酪氨酸,；在堿性條件下,，酪氨酸還原磷鉬酸生成鎢藍(lán)；鎢藍(lán)在680nm有特征吸收峰,，測(cè)定680nm吸光度增加速率,，來計(jì)算AKP活性。

自備儀器和用品：

可見分光光度計(jì)/酶標(biāo)儀,、微量玻璃比色皿/96孔板,、水浴鍋、磁力攪拌器,、可調(diào)式移液槍,、0.5 mL EP管和蒸餾水。

試劑組成和配制：

試劑一：液體100mL×1瓶,，4℃保存,。

試劑二：粉劑×1瓶,，4℃保存。臨用前加5mL蒸餾水溶解,。

試劑三：粉劑×1瓶,，4℃避光保存。臨用前加入10mL試劑一,，沸水浴中磁力攪拌溶解,。（可在燒杯上蓋一層保鮮膜，注意觀察,，避免水分全部蒸發(fā),，一般加熱15-30分鐘，該試劑為過飽和試劑,，充分混勻后仍出現(xiàn)顆粒物不溶物不影響使用）,。

試劑四：粉劑×1瓶， 4℃保存,。臨用前加20mL蒸餾水溶解,。

試劑五：液體5mL×1瓶，4℃保存,。

標(biāo)準(zhǔn)品：液體1mL×1支,，0.25μmol/mL標(biāo)準(zhǔn)酪氨酸溶液，4℃保存,。

粗酶液提?。?/span>

1.        組織：按照組織質(zhì)量（g）：試劑一體積(mL)為1：5~10的比例（建議稱取約0.1g組織，加入1mL試劑一）冰浴勻漿,，8000g,，4℃離心10min，取上清,，即粗酶液,。

2.        血清或培養(yǎng)液：直接測(cè)定。

3.        細(xì)菌,、真菌：按照細(xì)胞數(shù)量（10⁴個(gè)）：試劑一體積（mL）為500~1000：1的比例（建議500萬細(xì)胞加入1mL試劑一）,，冰浴超聲波破碎細(xì)胞（功率300w，超聲3秒,，間隔7秒,，總時(shí)間3min）；然后8000g,，4℃,，離心10min，取上清置于冰上待測(cè),。

測(cè)定操作：

1. 分光光度計(jì)/酶標(biāo)儀預(yù)熱30min,，調(diào)節(jié)波長(zhǎng)到680 nm,，蒸餾水調(diào)零。

2.試劑二,、試劑三和試劑四置于40℃水浴保溫30min,。

3. 對(duì)照管：取0.5 mL EP管，加入20 μL粗酶液,，40 μL試劑二,，混勻后置于40℃水浴保溫10min；加入40μL試劑三,，混勻后8000g ,，4℃離心10min；取40μL上清液,，加入新的EP管,，再加入200μL試劑四，40μL試劑五,，混勻后置于40℃水浴保溫20min,，吸取200μL于680nm測(cè)定光吸收，記為A對(duì)照管,。

4. 測(cè)定管：取0.5 mL EP管,，加入20μL粗酶液，40μL試劑三,，混勻后置于40℃水浴保溫10min；加入40μL

試劑二,，混勻后8000g,，4℃離心10min；取40μL上清液,，加入新的EP管,，再加入200μL試劑四，40μL試劑五,，混勻后置于40℃水浴保溫20min,，吸取200μL于680nm測(cè)定光吸收，記為A測(cè)定管,。（注意與空白管不同,，先加試劑三，后加試劑二）

5. 空白管：取0.5 mL EP管,，加入40μL蒸餾水,，200μL試劑四，40μL試劑五,，混勻后置于40℃水浴保溫20min,，吸取200μL于680nm測(cè)定光吸收,，記為A空白管。

6. 標(biāo)準(zhǔn)管：取0.5 mL EP管,，加入40μL標(biāo)準(zhǔn)品,，200μL試劑四，40μL試劑五,，混勻后置于40℃水浴保溫20min,，吸取200μL于680nm測(cè)定光吸收，記為A標(biāo)準(zhǔn)管,。

注意：空白管和標(biāo)準(zhǔn)管只需要測(cè)定一次,。

計(jì)算公式：

1. 按照樣本蛋白濃度計(jì)算

AKP活性單位定義：30℃每毫克蛋白每分鐘水解產(chǎn)生1nmol酪氨酸為1個(gè)酶活單位。

AKP活性（nmol/min /mg prot）= C標(biāo)準(zhǔn)品×（A測(cè)定管－A對(duì)照管）÷（A標(biāo)準(zhǔn)管－A空白管）×V反總÷(Cpr×V1)÷T= 125×（A測(cè)定管－A對(duì)照管）÷（A標(biāo)準(zhǔn)管－A空白管）÷Cpr

2．按照樣本質(zhì)量計(jì)算

AKP活性單位定義：30℃每克樣品每分鐘催化水解產(chǎn)生1 nmol酪氨酸為1個(gè)酶活單位,。

AKP活性（nmol/min /g鮮重）=C標(biāo)準(zhǔn)品×（A測(cè)定管－A對(duì)照管）÷（A標(biāo)準(zhǔn)管－A空白管）×V反總÷（W×V1÷V2）÷T= 125×（A測(cè)定管－A對(duì)照管）÷（A標(biāo)準(zhǔn)管－A空白管）÷W

3. 按照液體體積計(jì)算

AKP活性單位定義：30℃每毫升樣品每分鐘催化水解產(chǎn)生1nmol酪氨酸為1個(gè)酶活單位,。

AKP活性（nmol/min/mL）=C標(biāo)準(zhǔn)品×（A測(cè)定管－A對(duì)照管）÷（A標(biāo)準(zhǔn)管－A空白管）×V反總÷V1÷T= 125×（A測(cè)定管－A對(duì)照管）÷（A標(biāo)準(zhǔn)管－A空白管）

4.         

5.        按照細(xì)胞數(shù)量計(jì)算

AKP活性單位定義：30℃每10⁴個(gè)細(xì)胞每分鐘催化水解產(chǎn)生1nmol酪氨酸為1個(gè)酶活單位。

AKP活性（nmol/min /10⁴ cell）=C標(biāo)準(zhǔn)品×（A測(cè)定管－A對(duì)照管）÷（A標(biāo)準(zhǔn)管－A空白管）×V反總÷（細(xì)胞數(shù)量×V1÷V2）÷T= 125×（A測(cè)定管－A對(duì)照管）÷（A標(biāo)準(zhǔn)管－A空白管）÷細(xì)胞數(shù)量

C標(biāo)準(zhǔn)品：0.25 μ mol/mL標(biāo)準(zhǔn)酪氨酸溶液,；V反總：酶促反應(yīng)總體積,，0.1mL；Cpr：粗酶液蛋白質(zhì)濃度（mg/mL）,；V1：加入反應(yīng)體系中粗酶液體積（mL）,，0.02 mL；V2：提取液總體積（mL）,，1mL,；T：催化反應(yīng)時(shí)間（min），10min,；W：樣品質(zhì)量（g）,。

注意事項(xiàng)：

臨用前配制的試劑配置好后3天內(nèi)使用完畢。

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