Biosafer系列冷凍干燥機(jī)是將含水物品預(yù)先凍結(jié),，然后將其水分在真空狀態(tài)下升華而獲得干燥物品的一種技術(shù)方法,。經(jīng)冷凍干燥處理的物品易于長期保存，加水后能恢復(fù)到凍干前的狀態(tài)并保持原有的生化特性,。真空冷凍干燥技術(shù)在生物工程,、醫(yī)藥工業(yè)、食品工業(yè),、材料科學(xué)和農(nóng)副產(chǎn)品深加工等領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用,，且規(guī)模和領(lǐng)域還在不斷擴(kuò)大中。
Biosafer系列冷凍干燥機(jī)是由制冷系統(tǒng),、真空系統(tǒng),、加熱系統(tǒng)、電器儀表控制系統(tǒng)所組成,。主要部件為干燥箱,、凝結(jié)器、冷凍機(jī)組,、真空泵,、加熱／冷卻裝置等。制冷系統(tǒng)是凍干機(jī)的重要的組成部分,，被稱為“凍干機(jī)的心臟”,。
其制冷系統(tǒng)主要由以下部件組成：壓縮機(jī)，制冷劑,，油分離器,，水冷凝器，干燥過濾器,，中間冷卻器,，視液鏡，電磁閥,，手閥（頂蓋閥）,，膨脹閥,，蒸發(fā)器（板式交換器，后箱冷凝盤管）,，汽液分離器,，回氣過濾器，壓力表,，壓力控制繼電器,，CPCE（能量調(diào)節(jié)器），安全閥,，制冷管道等,。
在選擇凍干機(jī)的時候，我覺得重要的參數(shù)就是凍干面積,，凍干機(jī)型號中的數(shù)字代表該型號凍干機(jī)的凍干面積,，例如凍干機(jī)的凍干面積為0.18㎡。用戶應(yīng)根據(jù)自己的需要,，通過計算來確定需用多大凍干面積的凍干機(jī),。例如每批需凍干1.8公斤（升）液體量的產(chǎn)品，用物料盤裝載物料,，每盤裝載10㎜厚,，則可計算得凍干板層的負(fù)荷面積：
A（面積，㎡）＝V（體積,，m）／H（高度,，m）＝0.0018m／0.01m＝0.18㎡
即需選用板層負(fù)荷面積為0.18㎡的凍干機(jī)。
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