Biosafer系列冷凍干燥機(jī)是將含水物品預(yù)先凍結(jié)，然后將其水分在真空狀態(tài)下升華而獲得干燥物品的一種技術(shù)方法,。經(jīng)冷凍干燥處理的物品易于長(zhǎng)期保存,，加水后能恢復(fù)到凍干前的狀態(tài)并保持原有的生化特性。真空冷凍干燥技術(shù)在生物工程,、醫(yī)藥工業(yè),、食品工業(yè)、材料科學(xué)和農(nóng)副產(chǎn)品深加工等領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用,，且規(guī)模和領(lǐng)域還在不斷擴(kuò)大中,。
Biosafer系列冷凍干燥機(jī)是由制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng),、加熱系統(tǒng),、電器儀表控制系統(tǒng)所組成,。主要部件為干燥箱、凝結(jié)器,、冷凍機(jī)組,、真空泵、加熱／冷卻裝置等,。制冷系統(tǒng)是凍干機(jī)的重要的組成部分,，被稱為“凍干機(jī)的心臟”,。
其制冷系統(tǒng)主要由以下部件組成：壓縮機(jī),，制冷劑，油分離器,，水冷凝器,，干燥過(guò)濾器，中間冷卻器,，視液鏡,，電磁閥，手閥（頂蓋閥）,，膨脹閥,，蒸發(fā)器（板式交換器，后箱冷凝盤管）,，汽液分離器,，回氣過(guò)濾器，壓力表,，壓力控制繼電器,，CPCE（能量調(diào)節(jié)器），安全閥,，制冷管道等,。
在選擇凍干機(jī)的時(shí)候,，我覺得重要的參數(shù)就是凍干面積，凍干機(jī)型號(hào)中的數(shù)字代表該型號(hào)凍干機(jī)的凍干面積,，例如凍干機(jī)的凍干面積為0.18㎡,。用戶應(yīng)根據(jù)自己的需要,，通過(guò)計(jì)算來(lái)確定需用多大凍干面積的凍干機(jī),。例如每批需凍干1.8公斤（升）液體量的產(chǎn)品，用物料盤裝載物料,，每盤裝載10㎜厚,，則可計(jì)算得凍干板層的負(fù)荷面積：
A（面積,，㎡）＝V（體積,，m）／H（高度,，m）＝0.0018m／0.01m＝0.18㎡
即需選用板層負(fù)荷面積為0.18㎡的凍干機(jī),。
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