藥劑和工具：食品廠消毒劑

1)     消毒劑：奧克泰士D-50/500高濃縮型,，50%含量等級,。

2)     如涉及環(huán)境和空氣消毒，請使用氣壓式霧化設(shè)備,，推薦辰宇Str-電池版霧化機(jī)或更細(xì)霧滴的霧化設(shè)備,。

常見環(huán)節(jié)的消毒方法和劑量：

1. 裸露的設(shè)備表面、器具表面等消毒：初次使用按照1:15-1:9比例稀釋,，劑量100ml/m2（稀釋液用量），噴灑或擦拭等待消毒表面,，然后自然干燥即可,，無需再次沖洗。如工藝需進(jìn)行沖洗,，請在消毒15分鐘之后再沖洗,。后期日常消毒使用1:49-1:32比例稀釋。

2. 車間環(huán)境和空氣進(jìn)行整體噴霧：初次使用按照1:15-1:9比例稀釋,，每1立方米空間使用10毫升稀釋液,，噴霧完畢封閉90分鐘，然后可以進(jìn)入。后續(xù)日常消毒使用1:32比例稀釋,。

3. 管道,、罐體等清洗消毒：按照0.3%-0.5%比例稀釋，浸泡或循環(huán)沖洗管道,，作用時間30-60分鐘,，然后排空管道，用清水沖洗1-2遍,。對于大型罐體,，可以按照3%（1:32）比例稀釋，噴灑到罐體內(nèi)部進(jìn)行消毒,。

4. 瓜果蔬菜等原料消毒：按照0.1%-0.5%比例稀釋,，對瓜果蔬菜等進(jìn)行洗滌或浸泡消毒。備注：應(yīng)先清洗灰塵然后再進(jìn)行消毒,。應(yīng)在瓜果蔬菜完整狀態(tài)下進(jìn)行消毒,，不建議在去皮、切塊后進(jìn)行消毒,。