什么是銅綠假單胞菌,？

銅綠假單胞菌,，是條件致病菌，因其易在潮濕的環(huán)境存活,，飲用純凈生產中經常會產生銅綠假單胞菌超標的事件,，近年來包裝飲用水中銅綠假單胞菌污染問題越來越嚴重，銅綠假單胞菌超標的飲用水會對人體健康帶來重大隱患,。

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什么是銅綠假單胞菌？

我國對飲用水中對銅綠假單胞菌有著嚴格的要求,。執(zhí)行標準：《GB 19298-2014 食品安全國家標準包裝飲用水》與《GB8537-2008,，飲用天然礦泉水》均要求水體中銅綠假單胞菌不得檢出，見表3

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桶裝水銅綠假單胞菌 超標

在新國標執(zhí)行后,，許多飲用水廠遇到銅綠假單胞菌問題,，雖然使用臭氧、紫外線以及其它消毒方式依然面臨銅綠假單胞菌頻繁超標的情況,，在產品送檢與抽檢時面臨巨大的壓力,，正常的生產活動與品牌形象受到了不可估量的影響。想要解決好銅綠假單胞菌問題,，需要先了解銅綠假單胞菌的原因,，然后再制定科學、嚴謹的解決措施,。

編輯搜圖飲用水中銅綠假單胞菌超標如何解決

飲用水銅綠超標的原因：

一,、原料水體受到感染；

二,、生產過程中衛(wèi)生控制不嚴格,，殺菌不好；

三,、包裝材料清洗消毒不達標,。

1,、水源中水體受到污染

有調查顯示，水源水銅綠假單胞菌檢出率明顯高于成品水,，水源水污染可能是成品水銅綠假單胞菌不合格的主要原因,，況且水源污染不易發(fā)現(xiàn)，只有嚴重污染時才可被發(fā)現(xiàn),，所以可能對生產造成更大的危害,。因此保證水源安全是控制瓶（桶）裝飲用水安全的首要環(huán)節(jié)。

2,、生產加工過程衛(wèi)生控制不嚴格

生產加工過程如果滅菌不很容易導致銅綠假單胞菌超標,，包括管道設備，灌裝系統(tǒng),，人員手部的消毒,。常規(guī)的消毒技術，難以去除銅綠假單胞菌,。同時銅綠假單胞菌在利用水流傳播,，一旦污染難以消除，生產過程衛(wèi)生控制不嚴格是飲用水中銅綠假單胞菌污染的一個重要來源,。

3,、包裝材料清洗消毒不好

未進行消毒的包裝材料如桶和瓶蓋是引起瓶（桶）裝飲用水中出現(xiàn)銅綠假單胞菌的一個重要原因，該環(huán)節(jié)可能會導致已經凈化消毒好的飲用水被二次污染,，包裝材料的消毒是最后較為重要的一個步驟,。

銅綠假單胞菌超標的解決方案：

1、人員管理關到位,，做好員工衛(wèi)生管理,，生產工人日常手足部位清潔消毒，生產過程中避免人為帶入的污染,。

2,、機械設備清洗消毒到位,。注意回收容器及設備管道等清洗消毒到位,。回收容器配備自動刷洗消毒設備,，保證內壁的清洗消毒到位,。

3、包裝桶,、瓶,、蓋等清洗消毒；桶裝水生產線,、工器具,、供水管道的清洗消毒；車間環(huán)境消毒，保持環(huán)境清潔,；成品存放環(huán)境保持干燥,、通風、背陰,。

消毒是預防銅綠假單胞菌超標的關鍵的方法,，選擇好用的消毒劑又是消毒的關鍵。

奧克泰士—德國進口,，食品級高效殺菌消毒劑,，主要成分過氧化氫銀子復合型溶劑，食品級無色無味,、無毒無殘留,、無腐蝕性，無耐藥性的特性,，高效廣譜殺菌,，綠色安全，殺菌率大于99.999%,，遠超傳統(tǒng)消毒方式,。產品經過歐盟EMAS檢測認證、IFS國際食品標準檢測認證,、ISO9001\ISO14001管理體系認證,、德國萊茵TUV認證及國內第三方檢測認證，證明其安全,、環(huán)保,。

它可以穿透細胞膜，從內部進行氧化,，從而殺死生物膜并使其脫落,，可以清除供水系統(tǒng)中已有的生物膜并抑制其不再生成，同時殺滅水中的各種細菌,，切斷銅綠假單胞菌通過飲用水對人的影響,，持久保持水質無菌。 因殺菌消毒效果,，配合水廠的水箱,、水罐、主供水道,、分支管等方面進行去污,、洗潔、消毒,，可達到飲用水生產企業(yè)消毒滅菌的要求,，提高水的品質,。保證飲用水成品,、飲用水源水,、管道內壁、空瓶,、瓶蓋等衛(wèi)生安全及控制微生物,、絮狀物,、等質量問題，延長產品保質,。