食品生產(chǎn)車間霉菌超標 藥企生產(chǎn)車間霉菌超標怎么處理 醫(yī)藥潔凈區(qū)霉菌如何能消滅 如何預防食藥企車車間霉菌

摘要：

霉菌是真菌的一種，是制藥和食品行業(yè)常見的一種頑固性微生物,。霉菌在自然界中隨處可見,，分布廣泛。霉菌的耐受力強,，一般消毒方式很難將其殺滅掉,。這是無法殺滅和控制的原因。在溫度和濕度較高的場所,，霉菌特點容易泛濫,。霉菌可以抵抗常規(guī)濃度的甲醛、氫氧化鉀,、過氧化氫,、過氧乙酸，季銨鹽化合物和含氯消毒液對不同種類霉菌的效力差異很大,，不是很理想,。霉菌孢子對70%-75%乙醇（酒精）有效較大抗性且隨著時間的增長而增強。（許多制藥企業(yè)依舊在用酒精對物體表面進行擦拭,，酒精對霉菌的抑制效果不是很好,。）（在這里推薦成分為過氧化氫銀離子復合型的消毒劑，它可以很好的殺滅和控制霉菌,。）

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奧克泰士詳細分析霉菌的生長因素：

霉菌和霉菌孢子是自然環(huán)境的一部分,，在人們的日常生活和生產(chǎn)中幾乎隨處可見。霉菌的生長通常由水分,、營養(yǎng)供應和溫度三個因素決定,。

霉菌幾乎能以任何物質(zhì)作為養(yǎng)料并生長，如：

l木材,、木制品,；  l紙張、紙箱,；  l壁紙,、粘合劑；  l合成材料,、塑料、硅膠,；  l地毯,、各種材料的地板、瓷磚,；  l涂料,、油漆,；  皮革；

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霉菌屬于真核生物,，擁有細胞壁,。由于細胞壁的存在從而獲得了固有的抵抗力，細胞壁起著屏障的作用,，阻止或減少消毒劑的進入,。

食品和制企業(yè)車間及空氣消毒常配備的消毒方式

在食品加工廠中，常見已配備的消毒方式有：紫外燈,、臭氧,、酒精（75%乙醇）、含氯消毒液等,。這些方式對霉菌（霉菌孢子）的效力較弱且差異化很大,。如果遇到霉菌問題時，使用這些已有方式進行控制和殺滅,，那不管怎么折騰,，最終的效果往往是不理想的。

霉菌（孢子）的專業(yè)解決方式：殺孢子劑,，即能夠殺滅芽孢和孢子的藥劑,。殺孢子劑的主要分類：

復合型過氧化氫（過氧化氫&銀離子）；  復合型過氧乙酸（過氧乙酸&過氧化氫）,；

兩者最大的區(qū)別：過氧化氫和過乙酸乙酸類產(chǎn)品對霉菌進行處理,，且這兩種方式都可以噴霧到空氣中來殺滅霉菌孢子。由于過氧乙酸具有較強的毒性和腐蝕性,，所以實際使用中主要用復合型過氧化氫消毒劑來解決霉菌問題,，典型奧克泰士（過氧化氫銀離子復合型消毒劑）。

如何殺滅和控制霉菌污染問題,，防止再次滋生：關(guān)鍵點是做到完整消毒沒有盲區(qū),，一次消毒并不能解決長期的問題！,！

食藥企業(yè)在實際消毒操作時,，像車間環(huán)境（天花板,、地板,、墻壁等）及空氣沒有做到一次性的消毒，留下了消毒盲區(qū),，導致后續(xù)重復污染,，從而導致消毒失敗,。

"che底消毒"看起來是可以很容易做到，但從我們長期從業(yè)經(jīng)驗來看,，很多制藥企業(yè)因為各種原因并沒有一次性完成消毒,，即使后續(xù)補救了盲區(qū)環(huán)節(jié)的消毒,，但已無法達到“完整消毒"目標。

提示：需要對消毒工作足夠重視,，消毒前應做好計劃定期消毒和檢測,。
當然，影響殺菌效果的原因還有很多,，例如空氣消毒時設備選型錯誤,、消毒頻率的制訂等，當然,，大家遇到霉菌等各種微生物疑難問題,，都可以咨詢我們，我們要發(fā)現(xiàn)問題根源,，解決問題,。

關(guān)于過氧化氫銀離子復合型消毒劑

1、高效殺菌,，殺菌率大于99.999%,。

2、穩(wěn)定可靠,，效力不受光照,、PH值、溫度等參數(shù)影響,。

3,、廣譜殺菌，一種產(chǎn)品全面殺滅細菌,、真菌,、病毒等各種類型微生物。

4,、無色無味,、透明液體，不影響產(chǎn)品的顏色,、氣味,、口感、PH值等各種參數(shù),。

5,、食品級，沒有任何毒性和殘留,，作用完畢后分解為水和氧氣,。

6、溶于水,，消毒廣譜,，效力可以達到食藥生產(chǎn)消毒滅菌的要求。

7,、經(jīng)過德國,、歐盟、中國的檢測認證,，國內(nèi)外有大量的成功應用案例,。