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講座回放|食品接觸材料中礦物油的全二維氣相色譜-四極桿飛行時間質(zhì)譜法分析
礦物油是食品接觸材料中較為廣泛存在的污染物,。目前德國,、法國,、瑞士都已經(jīng)發(fā)布相關(guān)法規(guī),，限制礦物油在食品接觸材料中的使用,。但由于礦物油是組成非常復雜的烴類物質(zhì)混合物，采用常規(guī)分析難度很大,。過去主要通過 GC-FID 和 GC-MS 技術(shù)進行檢測,。后來再發(fā)展到用 LC-GC-FID/MS 法進行在線檢測。
安捷倫科技邀請廣州海關(guān)技術(shù)中心國家食品接觸材料檢測重點實驗室(廣東) 技術(shù)負責人李丹研究員進行了專場報告,。
本次報告基于全二維氣相+四極桿飛行時間質(zhì)譜法對食品接觸材料及奶粉中的礦物油進行檢測,，樣品前處理過程較過去更為簡單，用全二維氣相進行色譜分離,，根據(jù)標準物質(zhì)譜圖,、保留指數(shù)、譜庫匹配,、精確質(zhì)量等信息,，對各類化合物進行定性確認。
結(jié)果表明，本方法對食品接觸材料及奶粉中礦物油的檢測效果較好,，能有效分離飽和烴,、芳香烴、烯烴等物質(zhì),，并能有效識別基質(zhì)中的干擾性物質(zhì),，是一種值得信賴并且適用的檢測技術(shù)。
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