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動(dòng)物性食品中PFAS分析解決方案
全氟與多氟烷基物質(zhì)（PFAS）是一類(lèi)廣泛應(yīng)用于紡織,、廚具,、電鍍,、消防等多個(gè)行業(yè)的化工產(chǎn)品，其在生產(chǎn),、使用和回收環(huán)節(jié)均可能進(jìn)入環(huán)境,，因其持久性、生物累積性和遷移性,，在環(huán)境中廣泛存在,。在一定的條件下，環(huán)境中的 PFAS 會(huì)進(jìn)入到食物鏈中,，進(jìn)而污染我們的食物,。
PFAS 分子的化學(xué)結(jié)構(gòu)中包含強(qiáng)氟碳鍵,，難以被環(huán)境降解，因此這些化合物往往分布廣泛,，且具有持久性和環(huán)境穩(wěn)定性,。受污染的水和食物（包括海鮮）被認(rèn)為是人類(lèi)暴露于 PFAS 的主要途徑。由于存在基質(zhì)干擾（如脂肪和脂質(zhì)）,，動(dòng)物性食品中的PFAS提取和分析極具挑戰(zhàn)性,。
安捷倫針對(duì)動(dòng)物性食品中的 PFAS 分析檢測(cè)，提供兩種樣品前處理方案,。
采用甲醇或者乙腈等有機(jī)溶劑從動(dòng)物或者水產(chǎn)組織中提取多種 PFAS 多種化合物,，經(jīng) PFAS WAX 弱的陰離子固相萃取凈化，或者 Captiva EMR-Lipid 快速直通式凈化技術(shù)可有效去除主要基質(zhì)干擾物,，而不會(huì)造成分析物損失,。去除脂質(zhì)干擾能夠大大降低基質(zhì)對(duì)離子化的影響，并提高方法的可靠性和穩(wěn)定性,。
樣品前處理過(guò)程
1 方法一
( 2023 年 CDC 系統(tǒng)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控 SOP )
2 方法二
儀器條件
MRM 參數(shù)
表 3. 化合物保留時(shí)間,、MRM 離子對(duì)和電壓
PFAS 分析典型 MRM 譜圖
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方法準(zhǔn)確度和精密度
向兩份魚(yú)組織重復(fù)樣中加標(biāo) 100 pg/g 的 25 種天然 PFAS 目標(biāo)物并進(jìn)行萃取，結(jié)果如圖 4 所示,。對(duì)于這兩個(gè)樣品,，每種目標(biāo)物的平均回收 率在 70%–130% 范圍內(nèi)，平均回收率為 102%,，平均偏差范圍為 ± 15%,。
圖 4. 萃取前添加到 2 個(gè)魚(yú)肉樣品中的 4 種同位素標(biāo)記和 25 種天然 PFAS 的平均回收率。誤差線表示 2 種魚(yú)肉提取物的回收率范圍
替代物回收率準(zhǔn)確度和精密度
為了確保研究的數(shù)據(jù)質(zhì)量,，評(píng)估了萃取流程的準(zhǔn)確度和精密度,。對(duì)于整個(gè)樣品組，計(jì)算了加標(biāo)至可食用魚(yú)組織中的替代物的平均回收率和相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差（RSD）,，其中包括對(duì) 25 種魚(yú)類(lèi)的 140 次提取和過(guò)程空白（加標(biāo)試劑水）結(jié)果見(jiàn)圖 5,。
PFAS 的主要難點(diǎn)
PFAS 檢測(cè)難點(diǎn)：背景干擾，即樣品處理過(guò)程中可能發(fā)生目標(biāo)化合物吸附或引入干擾物質(zhì),，這些問(wèn)題可能發(fā)生在工作流程中任何環(huán)節(jié),。
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基于液相系統(tǒng)生產(chǎn)中，為了滿(mǎn)足寬 pH 值的耐受性能,，會(huì)使用很多含氟的元器件/材料,，如前處理設(shè)備中的含氟聚合物管線、接頭,、樣品瓶和瓶蓋,、在線過(guò)濾器、溶劑等，使得樣品遭受 PFAS 污染,。
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一些 PFAS 會(huì)吸附在玻璃和某些聚合物材料（如 PTFE 等）部件上,，進(jìn)而導(dǎo)致樣品回收損失。
安捷倫致力于為整體實(shí)驗(yàn)室提供領(lǐng)先的解決方案,，提供不含 PFAS 的系列耗材,，空白極低，從儀器系統(tǒng)本身解決背景干擾難題,。同時(shí)節(jié)省前處理時(shí)間和不必要的重復(fù)操作,，節(jié)省時(shí)間成本。
豐富經(jīng)濟(jì)的標(biāo)準(zhǔn)品
包含 18 種選定 PFAS 的混合標(biāo)準(zhǔn)品,，包括 PFOS 和 PFOA 有助于在執(zhí)行監(jiān)管機(jī)構(gòu)測(cè)試方法時(shí)縮短時(shí)間并降低成本,。
包含 3 種同位素內(nèi)標(biāo)的不同濃度水平混合內(nèi)標(biāo)物以及包含 4 種同位素化合物的的不同濃度水平替代物混標(biāo)。
該標(biāo)準(zhǔn)品均在符合 ISO 17025,，17034 標(biāo)準(zhǔn)的工廠中生產(chǎn)和認(rèn)證,，大幅提高檢測(cè)的可靠性。經(jīng)過(guò)同位素標(biāo)記能更好地進(jìn)行定量,，增加結(jié)果的一致性,。
優(yōu)化的前處理耗材
全新推出的 Bond Elut PFAS WAX SPE 小柱,，更經(jīng)濟(jì)高效,，專(zhuān)為 PFAS 分析而設(shè)計(jì)。
專(zhuān)有的 Captiva EMR-Lipid 通過(guò)式脂肪去除技術(shù),。
高效的 PFAS 背景消除耗材
采用 PFC-Free Kit 對(duì)儀器系統(tǒng)進(jìn)行無(wú)氟更換,，避免 PFAS 吸附和干擾，特別適合痕量分析,。
PFC 延遲柱對(duì)溶劑,、流動(dòng)相中的潛在干擾源進(jìn)行捕集，顯著分離樣品和背景中 PFAS,，分析結(jié)果更精確,。
分離和峰形保證
ZORBAX RRHD 色譜柱可分離從幾種到幾十種的 PFAS 化合物，且保證良好的峰形,，確保準(zhǔn)確定量,。
食品中 PFAS 分析耗材總結(jié)
