磺胺類藥物（Sulfonamides,，SAs）是指一類具有對氨基苯磺酰胺結構,、用于預防和治療細菌感染性疾
病的化學藥物，是當前畜禽生產中常用的抗菌,、抗原蟲藥物,，具有抗菌譜廣、價格低,、化學性質穩(wěn)定,、使用方便等優(yōu)點。但是攝入大量磺胺類藥物會破壞正常免疫機能,，破壞人的造血系統,，造成溶血性貧血癥、粒血細胞缺乏癥等癥狀,。并且人體長期攝入含磺胺類藥物的動物性食品后,，藥物不斷在人體內蓄積，當積累到一定程度后,，就會對人體產生毒性作用,，同樣可引起腎損害，所以針對磺胺類藥物的監(jiān)控是一項刻不容緩的工作,。
目前關于磺胺類藥物的標準已出臺《GB/T 20759-2006 畜禽肉中十六種磺胺類藥物殘留量的測定 液相
色譜-串聯質譜法》,、《GB/T 21316-2007動物源性食品中磺胺類藥物殘留量的測定 高效液相色譜-質譜-質譜法》,，方法中涉及肌肉、內臟,、魚,、蝦和腸衣、牛奶中磺胺脒,、甲氧芐啶,、磺胺醋酰、磺胺嘧啶等幾十種磺胺類藥物的前處理方法及液質檢測方法,。本文中將詳細介紹采用AB SCIEX API 4000™ LC-MS/MS檢測磺胺類藥物分析10種磺胺類藥物,，并且經實驗證實AB SCIEX API 4000+™、4000 QTRAP®,、API 5000™以及TRIPLE
QUAD™ 5500,、QTRAP® 5500同樣適用與該方法。
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