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過量攝取蛋白質對人體有5大危害
過量攝取蛋白質對人體有5大危害：
1. 呼吸有異味
過量攝取蛋白質,，可能出現(xiàn)酮血癥的表現(xiàn),，即加速分解脂肪作為能量,，而不是通常的分解碳水化合物,。注冊營養(yǎng)師杰西卡?科丁表示，這樣對減肥有好處,，但會造成呼吸有異味,。
當脂肪加速分解的時候，酮體生成增多,，呼氣時會有洗甲水的味道,。這時清潔牙齒是沒有用的，因為主要原因來自身體內部,。
2. 情緒低落
攝取適量碳水化合物,，有助于產(chǎn)生用于提高情緒的荷爾蒙血清素,；相反,，如果飲食中缺少碳水化合物，就會出現(xiàn)好抱怨,、易怒,，或悶悶不樂的情緒表現(xiàn)。
澳洲的一項研究發(fā)現(xiàn),，以一些超重成年人為研究對象,，其中一部份嚴格攝取低碳水化合物飲食，結果一年后出現(xiàn)性格偏執(zhí),，而另一部份攝取略高的碳水化合物,、低脂肪飲食，沒有出現(xiàn)性格負面變化,。而兩部份人的減重量基本相同,。
3. 損害腎臟
蛋白質代謝后，會產(chǎn)生含氮廢物,，如氨,、尿素及尿酸等，在體內堆積會傷害身體,，要及時排除,。
營養(yǎng)師科丁說，如果攝取適量的蛋白質,，含氮廢物會隨尿液排出,；但如果蛋白質過量，排出過多含氮廢物就會增加腎臟負擔,。久而久之,，可能引發(fā)腎損傷。
4. 血糖指數(shù)出現(xiàn)問題
人體每天攝取纖維的建議量是25～35克,，如果蛋白質過多,，甚至取代了谷物,、豆類、蔬菜和水果等物質,，就會造成纖維量不足,，會出現(xiàn)便秘、浮腫等癥狀,。
蛋白質在體內能轉化為脂肪和糖,，蛋白質長期攝取過多，高蛋白和高脂肪容易引發(fā)高血糖,。
5. 增加體重
高蛋白飲食在短期內有助于減肥,，但是長期反而容易發(fā)胖，而且會造成面容和內部器官衰老,。