產(chǎn)品簡介
詳細(xì)介紹
二手發(fā)酵罐 多功能儲存罐
啤酒發(fā)酵過程是啤酒酵母在一定的條件下,利用麥汁中的可發(fā)酵性物質(zhì)而進(jìn)行的正常生命活動,,其代謝的產(chǎn)物就是所要的產(chǎn)品--啤酒,。由于酵母類型的不同,發(fā)酵的條件和產(chǎn)品要求,、風(fēng)味不同,,發(fā)酵的方式也不相同。根據(jù)酵母發(fā)酵類型不同可把啤酒分成上面發(fā)酵啤酒和下面發(fā)酵啤酒,。一般可以把啤酒發(fā)酵技術(shù)分為傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)和現(xiàn)代發(fā)酵技術(shù)?,F(xiàn)代發(fā)酵主要有圓柱露天錐形發(fā)酵罐發(fā)酵、連續(xù)發(fā)酵和高濃稀釋發(fā)酵等方式,,目前主要采用圓柱露天錐形發(fā)酵罐發(fā)酵,。
發(fā)酵罐,,指工業(yè)上用來進(jìn)行微生物發(fā)酵的裝置。其主體一般為用不銹鋼板制成的主式圓筒,,其容積在1m3至數(shù)百m3,。在設(shè)計(jì)和加工中應(yīng)注意結(jié)構(gòu)嚴(yán)密,合理,。
能耐受蒸汽滅菌,、有一定操作彈性、內(nèi)部附件盡量減少(避免死角),、物料與能量傳遞性能強(qiáng),,并可進(jìn)行一定調(diào)節(jié)以便于清洗、減少污染,,適合于多種產(chǎn)品的生產(chǎn)以及減少能量消耗,。
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