二手微生物發(fā)酵罐 實驗室發(fā)酵設備

微生物發(fā)酵過程根據(jù)發(fā)酵條件要求分為好氧發(fā)酵和厭氧發(fā)酵,。好氧發(fā)酵法有液體表面培養(yǎng)發(fā)酵,、在多孔或顆粒狀固體培養(yǎng)基表面上發(fā)酵和通氧深層發(fā)酵幾種方法。厭氧發(fā)酵采用不通氧的深層發(fā)酵,。因此,，無論好氧與厭氧發(fā)酵都可以通過深層培養(yǎng)來實現(xiàn)，這種培養(yǎng)均在具有一定徑高比的圓柱形發(fā)酵罐內完成,，就其操作方法可分為以下幾種,。

分批式操作：底物一次裝入罐內，在適宜條件下接種進行反應,，經過一定時間后,，將全部反應物取出。

半分批式操作：也稱流加式操作。是指先將一定量底物裝入罐內,，在適宜條件下接種使反應開始,。反應過程中，將特定的限制性底物送入反應器,，以控制罐內限制性底物濃度在一定范圍,，反應終止將全部反應物取出。

反復分批式操作：分批操作完成后取出部分反應系,，剩余部分重新加入底物,，再按分批式操作進行。

反復半分批式操作：流加操作完成后,，取出部分反應系,，剩余部分重新加入一定量底物，再按流加式操作進行,。

連續(xù)式操作：反應開始后,，一方面把底物連續(xù)地供給到反應器中，同時又把反應液連續(xù)不斷地取出,，使反應過程處于穩(wěn)定狀態(tài),，反應條件不隨時間變化。 [3] 

分批發(fā)酵法(batch fermentation)

分批發(fā)酵又稱分批培養(yǎng),，發(fā)酵工業(yè)中常見的分批發(fā)酵方法是采用單罐深層分批發(fā)酵法,。每一個分批發(fā)酵過程都經歷接種、生長繁殖,、菌體衰老進而結束發(fā)酵,，終提取出產物。這一過程在某些培養(yǎng)液的條件支配下,，微生物經歷著由生到死的一系列變化階段,，在各個變化的進程中都受到菌體本身特性的制約，也受周圍環(huán)境的影響,。只有正確認識和掌握這一系列變化過程,，才有利于控制發(fā)酵生產。

分批發(fā)酵的特點是：微生物所處的環(huán)境是不斷變化的,，可進行少量多品種的發(fā)酵生產,，發(fā)生雜菌污染能夠很容易終止操作，當運轉條件發(fā)生變化或需要生產新產品時,，易改變發(fā)酵對策,，對原料組成要求較粗放等。

分批培養(yǎng)過程微生物生長可分為：停滯（或調整）期,、對數(shù)（生長）期,、穩(wěn)定期和衰亡期四個階段,。研究細胞的代謝和遺傳宜采用生長旺盛的對數(shù)期細胞。在發(fā)酵工業(yè)生產中,，使用的種子應處于對數(shù)期,，把它們接種到發(fā)酵罐新鮮培養(yǎng)基時，幾乎不出現(xiàn)停滯期,，這樣可在短時間內獲得大量生長旺盛的菌體,，有利于縮短生產周期。在研究和生產中,，常需延長細胞對數(shù)生長階段,。

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