您好, 歡迎來到化工儀器網(wǎng)
發(fā)酵罐的工作原理
閱讀：2312 發(fā)布時(shí)間：2022-9-30
發(fā)酵罐是利用機(jī)械攪拌攪拌物料產(chǎn)生軸向和徑向流動(dòng)，從而使罐內(nèi)物料混合良好,，液體中的固形物保持懸浮狀態(tài),，有利于固體和營養(yǎng)物質(zhì)充分接觸，便于營養(yǎng)吸收,；另一方面,，可以打碎氣泡，增加氣液接觸面積,，提高氣液間的傳質(zhì)速率,，加強(qiáng)氧的傳遞效果及消除泡沫。同時(shí)通入無菌空氣維持菌體氧氣需要,，滿足好氧菌的生長發(fā)酵發(fā)酵罐的工作原理,。
發(fā)酵罐的工作原理是：利用浸在發(fā)酵液中的轉(zhuǎn)子迅速旋轉(zhuǎn)，導(dǎo)致液體和空氣在離心力的作用下向外邊緣運(yùn)動(dòng),，慢慢會(huì)導(dǎo)致轉(zhuǎn)子附近的壓力越來越大,，所以通用式發(fā)酵罐轉(zhuǎn)子的轉(zhuǎn)子變的更快了。由于轉(zhuǎn)子的空膛與大氣相通,，發(fā)酵罐外的空氣通過過濾器不斷地被吸入,，隨即甩向葉輪外緣，再通過異向葉輪使氣液均勻分布甩出,。轉(zhuǎn)子的攪拌,，又使氣液在葉輪周圍形成強(qiáng)烈的混合流，空氣泡被粉碎,，氣液充分混合.發(fā)酵罐的工作原理