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 凍干機起源于19世紀20年代的真空冷凍干燥技術，后真空凍干技術除了在醫(yī)藥上有著廣泛應用,，在生物制品,、食品、血液制品,、活性物質(zhì)領域之外的領域也發(fā)揮了重要作用,。

　　為了順應凍干機智能化和信息化的趨勢，有專家就對其進行了數(shù)據(jù)云端化的改造,。整個項目主要這些步驟,，即項目體系架構;系統(tǒng)開發(fā)需要的硬件準備工作，包括系統(tǒng)開發(fā)所需硬件,、各硬件連接方式;運行環(huán)境的搭建;開發(fā)環(huán)境的搭建;PLC通信協(xié)議;數(shù)據(jù)準備;編寫代碼,，包括獲取開發(fā)板的串口表達字符串、數(shù)據(jù)采集程序等,。

　　凍干機的基本原理是基于水的三態(tài)變化,。水有固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài),，該設備有三種相態(tài)既可以相互轉(zhuǎn)換又可以共存,。當水在三相點（溫度為0.01℃，水蒸氣壓為610.5Pa）時,，水,、冰、水蒸氣三者可共存且相互平衡,。在高真空狀態(tài)下,，利用升華原理,，使預先凍結(jié)的物料中的水分，不經(jīng)過冰的融化,，直接以冰態(tài)升華為水蒸汽被除去,，從而達到冷凍干燥的目的。制品成海綿狀,、無干縮,、復水性較好、含水分較少,，相應包裝后可在常溫下長時間保存和運輸,。由于真空冷凍干燥具有其它干燥方法的優(yōu)點，因此該技術問世以來越來越受到人們的青睞,，在醫(yī)藥,、生物制品和食品方面的應用已日益廣泛。血清,、菌種,、中西醫(yī)藥等生物制品多為一些生物活性物質(zhì)，真空冷凍干燥技術也為保存生物活性提供了良好的解決途徑,。

該系列機型具備擱板加熱和可編程功能,，可查看凍干曲線，方便用戶觀察物料的凍干過程,。適用于食品,、藥品、化工,、生物制品,、新材料（石墨烯）、保健品等真空低溫脫水干燥,，能極大限度保持物質(zhì)原有的活性成分及營養(yǎng)成分不變,，物品干燥后不僅色、香,、味,、形不變，且保存數(shù)年后,，復水仍能保持其原有風味及活性成分,。

技術參數(shù)：

設備特點：

1、原位預凍干燥,；
2,、硅油加熱，控溫精度高，擱板溫差≤1℃,干燥效果均勻,；
3,、擱板溫度可調(diào)、可控生產(chǎn)工藝,；
4,、可儲存5個程序，每個程序可設24段,，冷凍干燥機在運行過程中可修改程序參數(shù),，
5、并在線記錄真空干燥曲線及數(shù)據(jù),；可記錄所有操作痕跡；
6,、可選配在線共晶點測試,；
7、捕水能力強,，干燥時間短,；
8、觸摸屏操作,，PLC控制,，可設置開機密碼，顯示干燥曲線,；
9,、方形托盤不易變形，易于操作,，便于清洗,；
10、配置充氣閥,，可充干燥惰性氣體,；
11、干燥室采用高透光無色透明有機玻璃門,，在操作過程中能清晰觀察物料的變化過程,；