干燥機 [1]  是指一種利用熱能降低物料水分的機械設(shè)備,，用于對物體進行干燥操作,。干燥機通過加熱使物料中的濕分（一般指水分或其他可揮發(fā)性液體成分）汽化逸出，以獲得規(guī)定濕含量的固體物料,。干燥的目的是為了物料使用或進一步的需要,。按操作壓力，干燥機分為常壓干燥機和真空干燥機兩類,，根據(jù)操作壓力可分為常壓和減壓（減壓干燥機也稱真空干燥機）,。詞條還詳細介紹了吸附式干燥機、冷凍式干燥機和微波干燥機,。



離心機在預(yù)冷狀態(tài)時,，離心機蓋必須關(guān)閉，離心結(jié)束后取出轉(zhuǎn)頭要倒置于實驗臺上,，擦干腔內(nèi)余水,，離心機蓋處于打開狀態(tài)。轉(zhuǎn)頭在預(yù)冷時轉(zhuǎn)頭蓋可擺放在離心機的平臺上,，或擺放在實驗臺上,，千萬不可不擰緊浮放在轉(zhuǎn)頭上，因為一旦誤啟動,，轉(zhuǎn)頭蓋會飛出,，造成事故。轉(zhuǎn)頭蓋在擰緊后一定要用手指觸摸轉(zhuǎn)頭與轉(zhuǎn)蓋之間有無縫隙,，如有縫隙要擰開新擰緊,，直確認無縫隙方可啟動離心機。在離心過程中,，操作人員不得離開離心機室,，一旦發(fā)生異常情況操作人員不能關(guān)電源(POWER），要按S,。
螺帶真空干燥機參數(shù)壓縮空氣中水蒸氣的量是由壓縮空氣的溫度決定的：在保持壓縮空氣壓力基本不變的情況下,，降低壓縮空氣的溫度可減少壓縮空氣中的水蒸氣含量，而多余的水蒸氣會凝結(jié)成液體,。冷凍干燥機是利用這一原理采用制冷干燥壓縮空氣的,。因此冷干機具有制冷系統(tǒng),。冷凍干燥機的制冷系統(tǒng)屬于壓縮式制冷，由制冷壓縮機,、冷凝器,、蒸發(fā)器、膨脹閥等四個基本部件組成,。它們之間用管道依次連接,，形成一個密閉的系統(tǒng)，制冷劑在系統(tǒng)中不斷地循環(huán)流動,，發(fā)生狀態(tài)變化并與壓縮空氣和冷卻介質(zhì)進行熱量交換,。壓縮空氣干燥機還有吸附式干燥機和溶解式干燥機。
了解包裝材料中的添加劑等成分向冷凍食品中遷移的情況,，以及冷凍食品中某些組分向包裝容器中和被吸附情況等對流通過程中冷凍食量的影響,。進行合理的包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計和裝潢設(shè)計。根據(jù)冷凍食品所需要的性要求預(yù)計包裝成本,、包裝量等諸方面條件進行合理的包裝設(shè)計,，包括容器形狀、耐壓強度,、結(jié)構(gòu)形式,、尺寸、封合方式等方面的設(shè)計,，應(yīng)盡量做到包裝結(jié)構(gòu)合理,、節(jié)省材料、節(jié)約運輸空間及符合時代潮流,，避免過分包裝和欺騙性包裝,。
螺帶真空干燥機參數(shù)制冷壓縮機將蒸發(fā)器內(nèi)的低壓（低溫）制冷劑吸入壓縮機汽缸內(nèi)，制冷劑蒸汽經(jīng)過壓縮,，壓力,、溫度同時升高；高壓高溫的制冷劑蒸汽被壓冷凝器,，在冷凝器內(nèi),，溫度較高的制冷劑蒸汽與溫度比較低的冷卻水或空氣進行熱交換，制冷劑的熱量被水或空氣帶走而冷凝下來,，制冷劑蒸汽變成了液體,。這部分液體再被輸送膨脹閥，經(jīng)過膨脹閥節(jié)流成了低溫低壓的液體并進入蒸發(fā)器,；在蒸發(fā)器內(nèi)低溫,、低壓的制冷劑液體吸收壓縮空氣的熱量而汽化（俗稱“蒸發(fā)"），而壓縮空氣得到冷卻后凝結(jié)出大量的液體水；蒸發(fā)器中的制冷劑蒸汽又被壓縮機吸走,，這樣制冷劑便在系統(tǒng)中經(jīng)過壓縮,、冷凝、節(jié)流,、蒸發(fā)這樣四個過程,，從而完成了一個循環(huán),。