蒸發(fā)是液態(tài)轉(zhuǎn)化為氣態(tài)的物理過程,。一般而言，蒸發(fā)器即液態(tài)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為氣態(tài)的物體。工業(yè)上有大量的蒸發(fā)器,，其中應(yīng)用于制冷系統(tǒng)的蒸發(fā)器是其中一種,。蒸發(fā)器是制冷四大件中很要的一個部件，低溫的冷凝液體通過蒸發(fā)器,，與外界的空氣進(jìn)行熱交換,，氣化吸熱，制冷的效果,。蒸發(fā)器主要由加熱室和蒸發(fā)室兩部分組成,。加熱室向液體提供蒸發(fā)所需要的熱量，促使液體沸騰汽化,；蒸發(fā)室使氣液兩相*分離,。
溶液的循環(huán)主要依靠外加的動力，用泵迫使它沿方向流動而產(chǎn)生循環(huán),。循環(huán)速度的大小可通過泵的流量調(diào)節(jié)來控制,，一般在2.5m/s以上,。制循環(huán)蒸發(fā)器的傳熱系數(shù)也比一般自然循環(huán)的大。但它的明顯缺點是能量消耗大，每平方米加熱面積約需.4～.8kW,。

三效四效蒸發(fā)器設(shè)備蒸發(fā)器按操作壓力分常壓、加壓和減壓3種,。按溶液在蒸發(fā)器中的運動狀況分有：①循環(huán)型,。沸騰溶液在加熱室中多次通過加熱表面，如循環(huán)管式,、懸筐式,、外熱式、列文式和制循環(huán)式等,。②單程型,。沸騰溶液在加熱室中通過加熱表面，不作循環(huán)流動,，即行排出液,，如升膜式、降膜式,、攪拌薄膜式和離心薄膜式等,。③直接接觸型。加熱介質(zhì)與溶液直接接觸傳熱,，如浸沒燃燒式蒸發(fā)器,。蒸發(fā)裝置在操作過程中，要消耗大量加熱蒸汽,，為節(jié)省加熱蒸汽,，可采用蒸發(fā)裝置和蒸汽再壓縮蒸發(fā)器,。蒸發(fā)器用于化工、輕工等部門,。

三效四效蒸發(fā)器設(shè)備為了使溶液有良好的循環(huán),，循環(huán)管的截面積一般為其它加熱管總截面積的4～；加熱管高度一般為1～2m,；加熱管直徑在25～75mm之間,。這種蒸發(fā)器由于結(jié)構(gòu)緊湊、制造方便,、傳熱較好及操作等優(yōu)點,，應(yīng)用。但是由于結(jié)構(gòu)上的限制,，循環(huán)速度不大,。加上溶液在加熱室中不斷循環(huán)，使其濃度接近完成液的濃度,，因而溶液的沸點高,，溫度差減小。這是循環(huán)式蒸發(fā)器的共同缺點,。此外,，設(shè)備的清洗和維修也不夠方便，所以這種蒸發(fā)器*生產(chǎn)的要求,。