全自動(dòng)恒溫解凍儀由貯水加熱區(qū)和解凍區(qū)組成。水在貯存箱內(nèi)加熱至設(shè)定溫度,，并保存在貯存區(qū)內(nèi),，然后由循環(huán)泵送入解凍區(qū)，在解凍區(qū)內(nèi)與冰凍x漿進(jìn)行熱交換后,，又循環(huán)進(jìn)入貯水加熱區(qū)進(jìn)行加熱,。加熱后的水又被循環(huán)到解凍區(qū)，這樣周而復(fù)始,，循環(huán)水流加快了冰凍x漿與水的熱交換,，使得x漿的溫度很快達(dá)到適合輸入人體的溫度。
全自動(dòng)恒溫解凍儀采用進(jìn)口傳感器,，控溫精度高,。 水循環(huán)系統(tǒng)進(jìn)行解凍，迅速,、充分,、無瞬間溫差，溫度均衡,，不會(huì)破壞x漿的有效成分,。不銹鋼內(nèi)膽，保證水質(zhì)清潔衛(wèi)生,。自動(dòng)補(bǔ)水功能,，無需人工操作。
全自動(dòng)恒溫解凍儀解凍就是升高凍結(jié)肉的溫度,，使其冰晶融化成水,，回復(fù)到凍前狀態(tài)的加工過程。解凍和凍結(jié)一樣是肉類行業(yè)中重要的操作工序,，解凍方法的選擇決定了肉類品質(zhì)的優(yōu)劣,，也直接關(guān)系著肉類工業(yè)的利益。凍肉解凍按供熱的方式來分有兩類解凍方法,，分別是內(nèi)部解凍法和外部解凍法,。由溫度較高的介質(zhì)向凍結(jié)肉表面?zhèn)鳠?，熱量由表面逐漸向中心傳遞，即所謂的外部解凍法,，如空氣,、水解凍法。由介質(zhì)向凍結(jié)肉各部分同時(shí)加熱為內(nèi)部解凍法,，如低頻,、高頻、微波等解凍方法,。各種解凍方法都有各自的優(yōu)缺點(diǎn),，要根據(jù)不同的解凍對象選擇適當(dāng)?shù)慕鈨龇椒▉肀ＷC肉制品的品質(zhì)。
全自動(dòng)恒溫解凍儀具有上排水功能,，工作室無需地漏,。采用進(jìn)口磁力循環(huán)水泵，無噪音,、靜音運(yùn)轉(zhuǎn),。 液晶顯示系統(tǒng)，線路控制更為直觀,、可靠,。解凍完成后，自動(dòng)控干x袋,，減少浸泡時(shí)間,。 具有超溫報(bào)警自動(dòng)斷電功能。全自動(dòng)恒溫解凍儀采用柔性,、導(dǎo)熱性能良好的材料,，將x漿袋和水隔離開，從而避免了x漿袋標(biāo)簽脫落,、x漿袋破裂,、水質(zhì)污染等事故的發(fā)生。根據(jù)用戶需要可加裝自動(dòng)除垢裝置,，保證管路暢通,。
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