在沸騰的薄膜和冷凝面之間的壓差是蒸汽流向的驅(qū)動力,,對于微小的壓力降就會引起蒸汽的流動,。在1mbar下運行要求在沸騰面和冷凝面之間短的距離,基于這個原理制作的蒸餾器稱為短程蒸餾器,。短程蒸餾器(分子蒸餾)有一個內(nèi)置冷凝器在加熱面的對面,,并使操作壓力降到0.001mbar。
分子蒸餾技術(shù)作為一種與同步的高新分離技術(shù),,具有其它比不上的優(yōu)點:
1,、操作溫度低(遠低于沸點)、真空度高(空載≤1Pa),、受熱時間短(以秒計),、分離效率高等,適宜于高沸點,、熱敏性,、易氧化物質(zhì)的分離;
2、可有效地脫除低分子物質(zhì)(脫臭),、重分子物質(zhì)(脫色)及脫除混合物中雜質(zhì);
3,、其分離過程為物理分離過程,可很好地保護被分離物質(zhì)不被污染,,是可保持天然提取物的原來品質(zhì);
4 ,、分離程度高,高于傳統(tǒng)蒸餾及普通的薄膜蒸發(fā)器,。
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