恒溫恒濕培養(yǎng)箱適用于細菌、霉菌,、微生物,、抗生物、組織細胞的培養(yǎng)與保存;植物栽培,、育種試驗;生物制品,、藥品、疫苗,、血液和多種標本的保存與試驗,；商品、零件的質量檢測以及其它用途的恒溫,、恒濕試驗,。采用傳統(tǒng)方法催芽，因其對環(huán)境條件難以控制,，導致發(fā)芽參差不齊,，成苗率低，且容易發(fā)生燒種,、爛種,，所以選擇合適的催芽設備很重要。本實驗是利用用恒溫恒濕培養(yǎng)箱讓種子催芽在適宜的溫度,、水分,、氧氣條件下，使種子吸脹,、透氣,，增加酶活性，促進新陳代謝,，提高發(fā)芽勢和發(fā)芽率的作業(yè)過程?，F將蔬菜種子催芽設備的選用方法介紹如下。
一,、選擇設備容量和控溫精度
目前投放市場的催芽設備有墻體隔熱型催芽室和保溫被套裝式軟棚,，其放種容積可達數千升或萬升以上，可供大型種苗基地使用,。有全電腦控制溫度,、濕度、光照,、通風的落地式人工氣候箱,，用于催芽、育苗、組織培養(yǎng),、周期栽培,，適合實驗室使用,?？販鼐纫詼囟绕罴捌洳▌佣缺硎荆瑪碉@式溫控儀的精度較高,，其偏差及波動度約為±0.5℃,。
二、注意催芽室的濕度
由于濕度低種子不易發(fā)芽,，濕度高容易爛種,，故高檔氣候箱設有調濕裝置，其相對濕度可保持在60%～85%之間,。而簡易催芽設備則無調濕裝置,，其濕度通常采取兩種措施來保證：一是用電熱管直接燒水產生蒸氣加熱催芽室，其相對濕度隨溫度的變化小,，一般都能保持在60%～85%,。
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