厭氧發(fā)酵罐的介紹：
例如生活中經(jīng)常使用到一些食品的發(fā)酵工藝,，如泡菜、酸奶的制作等,。在這些過程中,，都需要用到厭氧發(fā)酵罐設(shè)備，它是一種利用無氧或微缺氧的條件來促進某些物質(zhì)進行化學(xué)反應(yīng)的設(shè)備,。發(fā)酵容器由筒體與攪拌槳組成,，攪拌槳上裝有攪拌葉片及導(dǎo)流板.在筒體內(nèi)設(shè)有進料管及出料管。當(dāng)物料進入時即被送入混合室進行混合后經(jīng)出料口排出體外,。
厭氧發(fā)酵罐的工作原理：
由于空氣中有氧氣存在而影響微生物的正常生長繁殖,。為了實現(xiàn)這一目的就要采用一定的裝置把空氣中的氧氣排除掉。該系統(tǒng)包括有進氣管道和排氣管路兩部分,，其中排氣通路中通入的氣體稱為惰性氣體或者叫還原性氣體,。進氣管道內(nèi)通入的是經(jīng)過凈化的壓縮空氣或純氮氣，并配有流量計以監(jiān)視氣體的流速和流量大小,。
厭氧發(fā)酵罐的系統(tǒng)組成：
厭氧發(fā)酵罐由厭氧發(fā)酵罐,、反應(yīng)過程自動控制監(jiān)測系統(tǒng)、配套系統(tǒng),，是集機械和控制一體化的設(shè)備,。可以選擇下位機控制系統(tǒng),，觸摸屏顯示及控制,，可定時定量全自動調(diào)速及質(zhì)量流量計精準(zhǔn)控制多路氣體，罐蓋和罐體側(cè)方的多種開孔,，為各種傳感器的增減提供方便,。設(shè)置多段發(fā)酵參數(shù)，如微生物生長不同階段,，需要在不同的時間段設(shè)置不同的發(fā)酵溫度,，pH值，轉(zhuǎn)速等,。
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