一、厭氧培養(yǎng)(anaerobicculture)指把微生物置于與分子態(tài)氧隔絕狀態(tài)下所進(jìn)行的培養(yǎng),，適用于兼性厭氧菌和專(zhuān)性厭氧菌,。
二、特點(diǎn)分類(lèi)：
(1)與空氣隔絕或盡量少接觸空氣的培養(yǎng)法：在三角瓶瓶頸以下裝滿(mǎn)液體培養(yǎng)基,，通過(guò)煮沸把溶解的空氣趕出后,，立即冷卻進(jìn)行細(xì)菌接種。由于發(fā)酵而產(chǎn)生H2和CO2時(shí),，就可進(jìn)一步確認(rèn)是厭氧細(xì)菌,。另外，把瓊脂培養(yǎng)基加入普通試管約10厘米高度進(jìn)行穿刺培養(yǎng),，或移植于液體培養(yǎng)基和固體斜面培養(yǎng)基上以后,，再加一層液體石臘或礦物油，用這些方法可防止與空氣接觸,。
(2)除掉空氣的方法：把微生物裝入耐壓容器中進(jìn)行真空培養(yǎng)，或充滿(mǎn)二氧化碳,、氫氣,、氮?dú)狻鍤獾?。這些氣體可把事先混入的微量氧氣除掉,。在氫存在時(shí)，可用置換后飛濺火花等方法來(lái)除掉殘存的氧氣,。
(3)去氧的方法：使用堿性鄰苯三酚(pyrogallol),、黃磷、金屬鉻和稀硫酸進(jìn)行化學(xué)除氧,，或使用好氧細(xì)菌及發(fā)芽的種子,，使通過(guò)呼吸而消耗掉氧氣。
三,、組成構(gòu)造：
(1)厭氧袋(Bio-bag)即在塑料袋內(nèi)造成厭氧環(huán)境來(lái)培養(yǎng)厭氧菌,。塑料袋透明而不透氣，內(nèi)裝氣體發(fā)生管(有碳酸氫鈉固體以及5%檸檬酸安瓿),、美蘭指示劑管,、鈀催化劑管、干燥劑,。放入已接種好的平板后,，盡量擠出袋內(nèi)空氣,，然后密封袋口。先折斷氣體發(fā)生管,，后折斷美蘭指示劑管,，命名袋內(nèi)在半小時(shí)內(nèi)造成無(wú)氣環(huán)境。如不突變表示袋內(nèi)已達(dá)厭氧狀態(tài),，可以孵育,。
(2)厭氧手套箱(Anaerobieglovebox)是迄今為止的培養(yǎng)厭氧菌最佳儀器之一。它是一個(gè)密閉的大型金屬箱,，箱的前面有一個(gè)有機(jī)玻璃做的透明面板,，板上裝有兩個(gè)手套，可通過(guò)手套在箱內(nèi)進(jìn)行操作,，故名,。箱側(cè)有一交換室，具有內(nèi)外二門(mén),，內(nèi)門(mén)通箱內(nèi)先關(guān)著,。
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