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脫氫乙酸及鈉鹽類

參  考  價(jià):1
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號(hào)

    SCCT-601551

  • 品牌

    SCRSTANDARD

  • 廠商性質(zhì)

    其他

  • 所在地

    上海市

規(guī)格

1mg 1元 1000mg可售

更新時(shí)間:2024-06-27 17:00:59瀏覽次數(shù):746次

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脫氫乙酸及鈉鹽類
脫氫乙酸
英文名Dehydroacetic acid
產(chǎn)品編號(hào)SCCT-601551
產(chǎn)品分類其他
CAS號(hào)520-45-6
分子式C8H8O4
分子量168.15

脫氫乙酸(DA,Dehydroacetic),,別名α,γ-二乙?;阴R宜?,固態(tài)呈白色或淡黃色結(jié)晶粉末,,無(wú)臭,、無(wú)味,、熔點(diǎn)108~110℃,,沸點(diǎn)270℃,是一種低毒高效防腐,、防霉劑,。在酸、堿條件下均有一定的抗菌作用,,尤其對(duì)霉菌的抑制作用最-強(qiáng),。是一種有效的消毒劑。

脫氫乙酸屬于一種新型的化學(xué)防腐劑,,是一種很重要的有機(jī)合成中間體,,又是一種優(yōu)良的增塑劑。自1940年發(fā)現(xiàn)它具有抗菌性以來(lái),,它和它的一些衍生物已被許多國(guó)家用作防腐劑,。1949年美國(guó)批準(zhǔn)其為食品防腐劑,日本20世紀(jì)70年代開(kāi)始使用,。目前脫氫乙酸及其一些衍生物已用于食品,、紡織、造紙,、橡膠,、塑料、檔案以及工藝美術(shù)品等工業(yè)品的防霉防腐,,收到很好的效果,。
脫氫乙酸為性狀無(wú)色至白色針狀或板狀結(jié)晶或白色結(jié)晶粉末,,分子式為C8H8O4,分子量168.15,,無(wú)臭,,微溶于乙醇和冷水,水溶液呈弱酸性,。熔點(diǎn)108~111℃(升華),,沸點(diǎn)269.9℃。易溶于固定堿的水溶液,,難溶于水,,1g約溶于35mL乙醇和5mL丙酮。其脫氫乙酸飽和水溶液pH等于4,。

使用注意事項(xiàng)

(1)脫氫乙酸是廣譜防腐劑,,特別對(duì)霉菌和酵母的抑菌能力強(qiáng),為苯酸鈉的2~10倍,。
(2)脫氫乙酸電離常數(shù)較低,,盡管其抗菌活性和水溶液穩(wěn)定性隨pH增高而下降,但在較高pH范圍內(nèi)仍有很好的抗菌素菌效果,,當(dāng)pH大于9時(shí),,抗菌活性才減弱。
(3)脫氫乙酸主要是抗酵母菌和霉菌,,在高劑量才能抑制細(xì)菌,。

使用范圍及用量

(1)我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生(GB 2760-1996)規(guī)定:脫氫乙酸可用于腐乳、醬菜,、原汁桔漿,,最大使用量為0.30g/kg。
(2)我國(guó)中國(guó)臺(tái)灣省和日本規(guī)定:允許在人造奶油,、奶油和干酪三種食品中添加0.5g/kg以下,。
(3)美國(guó)規(guī)定:允許用于處理切塊或者去皮南瓜中,,最高殘留限-量為65mg/kg,。
(4)前蘇聯(lián)規(guī)定:作為殺菌劑用于處理新鮮蔬菜、水果,,也用于浸泡包裝材料,、釀酒。


脫氫乙酸及鈉鹽類

脫氫乙酸及鈉鹽類

貨號(hào)品牌純度包裝貨期
SCCT-601551-100mgSCRSTANDARD
100mg
現(xiàn)貨

SCRSTANDARD品牌,,產(chǎn)品種類齊全,,主要包括以下幾類:


◆藥物化合物及其穩(wěn)定同位素標(biāo)記物                                        ◆氨基酸及其穩(wěn)定同位素標(biāo)記物

◆糖類及其穩(wěn)定同位素標(biāo)記物                                                   ◆維生素及其穩(wěn)定同位素標(biāo)記物

◆脂類及其穩(wěn)定同位素標(biāo)記物                                                   ◆肉堿及其穩(wěn)定同位素標(biāo)記物

◆膽汁酸及其穩(wěn)定同位素標(biāo)記物                                                ◆激素類固醇類及其穩(wěn)定同位素標(biāo)記物

◆植物提取物及其穩(wěn)定同位素標(biāo)記物                                         ◆聚合物及其穩(wěn)定同位素標(biāo)記物(包括GPC分子量標(biāo)品,PEG衍生物等)

◆環(huán)境檢測(cè)標(biāo)物及其穩(wěn)定同位素標(biāo)記物                                      ◆工業(yè)檢測(cè)標(biāo)物及其穩(wěn)定同位素標(biāo)記物

◆農(nóng)殘獸殘檢測(cè)標(biāo)物及其穩(wěn)定同位素標(biāo)記物                               ◆標(biāo)準(zhǔn)溶液及其穩(wěn)定同位素標(biāo)記物(色度標(biāo)液, AAS, ICP, ICP-MS, IC等標(biāo)液)

◆食品檢測(cè)標(biāo)物及其穩(wěn)定同位素標(biāo)記物                                      ◆基質(zhì)檢測(cè)標(biāo)物及其穩(wěn)定同位素標(biāo)記物

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