提到冷水機(jī),，必然會想到制冷量。但通常我們說到的冷水機(jī)制冷量,，實(shí)際上是指特定情況下的制冷量：環(huán)境溫度為35℃,、冷凍水出水溫度為7℃時的制冷量。
工業(yè)冷水機(jī)在實(shí)際運(yùn)行的時候,，環(huán)境溫度和冷凍水出水溫度是存在差異的,，所以工業(yè)冷水機(jī)制冷量和壓縮機(jī)的耗功也會發(fā)生相應(yīng)的變化。無論是水冷式工業(yè)冷水機(jī),，還是風(fēng)冷式工業(yè)冷水機(jī),，其制冷量都會受到環(huán)境溫度和冷凍水出水溫的影響；制冷量會隨著環(huán)境進(jìn)風(fēng)溫度的提高而減少,；隨著冷凍水出水溫度的提高而增加,。
出現(xiàn)這樣的情況原因是:當(dāng)冷凍水出水溫度提高時，相應(yīng)工業(yè)冷水機(jī)的蒸發(fā)壓力提高,，吸氣比體積減小,，單位容積制冷量和工業(yè)冷水機(jī)的制冷量均增大；當(dāng)環(huán)境溫度提高的時候,，工業(yè)冷水機(jī)制冷系統(tǒng)中的冷凝壓力提高,，由于蒸發(fā)溫度不變，它的吸氣比體積也保持不變,，冷水機(jī)的壓縮機(jī)輸氣系數(shù)減小,，單位質(zhì)量制冷量減少，因此工業(yè)冷水機(jī)組的制冷量也隨之減少,。
工業(yè)冷水機(jī)的耗功是隨著冷凍水出水溫度的提高而增加,，隨環(huán)境溫度的提高而增加，這是由于冷水機(jī)的冷凍水溫度提高時,，蒸發(fā)壓力提高,，如果環(huán)境溫度不變(即冷凝壓力不變),，壓縮比減小，耗功減少,，但這個時候工業(yè)冷水機(jī)制冷量增加所需要的功率更大,，因此壓縮機(jī)總的耗功仍然是增加的。
如果環(huán)境溫度提高,，冷凝壓力提高,，在工業(yè)冷水機(jī)的冷凍水出水溫度保持不變(即蒸發(fā)壓力不變)，這個時候壓縮比增大,，耗功增加,，那么由于制冷量減少所需的功率略有減少，但是壓縮機(jī)總的耗功仍是增大的,。
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