食品包裝材料有哪些？ 

為了保持食品的品質(zhì),使食品在保藏,、流通,、銷售過程中不致變質(zhì),防止微生物的污染,防止超化學(xué)、物理變化,各種食品都必須采用包裝,。為了滿足食品包裝的需要,根據(jù)食品的種類不同,。就包裝材料分類，有,；塑料包裝,、金屬罐包裝,、玻璃瓶包裝、紙容器包裝等,。而塑料包裝發(fā)展很快,。

1. 塑料：塑料薄膜作為食品包裝材料已被廣泛地采用，所用的薄膜有：聚乙烯(PE),、低密度聚乙烯(LDPE),、高密度聚乙烯(HDPE)、聚丙烯(PP),、雙向拉伸聚丙烯(OPP),、聚苯乙烯(PS)、聚氯乙烯(PVC),、聚偏二氯乙烯(PVDC),、聚醋(PET)、尼龍(NY)或由以上例舉的幾種復(fù)合而成的 復(fù)合薄膜 ,。主要為高阻隔材料,，具有阻氣、阻濕,、阻油等特性,，化學(xué)性能穩(wěn)定。

塑料瓶

2.金屬：從材料上分為馬口鐵材料和鋁板兩種,，具有耐腐蝕,、無毒、強度高,、延伸性好的性能特點,，此外金屬包裝密封性優(yōu)異，常被用于制作罐頭等高密封食品,。 

                                                                                                      金屬罐頭

3.玻璃：玻璃瓶作為包裝容器已有很長的歷史,。玻璃瓶作為食品包裝容器具有；透明性,、密封性,、化學(xué)穩(wěn)定性和可以重復(fù)使用等特征。適用于酒類,、飲料,、調(diào)味品、蔬菜,、水果,、果醬、肉類等罐裝食品,。具備優(yōu)異的化學(xué)穩(wěn)定性,，可以滿足食品包裝的純度和衛(wèi)生要求,，造型靈活美觀，擁有其他材料沒有的優(yōu)勢,。

玻璃包裝

4.紙質(zhì)：紙質(zhì)包裝質(zhì)量輕,、加工方便,、可回收利用,、外觀精致美觀,，常被用于牛奶、甜品等包裝,。

甜點包裝

食品的質(zhì)量安全直接影響到國民健康，包裝做為食品的重要組成部分,，在產(chǎn)品出廠后的質(zhì)量保護方面扮演重要角色。通常用于檢測食品包裝的儀器包括：食品包裝阻隔性能檢測（氣體透過量測試與水蒸氣透過量測試）,、食品包裝摩擦系數(shù)（材料表面滑爽性能）,、食品包裝抗拉強度與伸長率（電子拉力試驗機）、食品包裝剝離強度,、食品包裝熱封強度（熱合強度）、食品包裝密封與泄漏檢測,、食品包裝耐沖擊性能檢測,、食品包裝厚度測試,、食品包裝溶劑殘留量檢測,、食品包裝印刷質(zhì)量檢測等,。

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