您好, 歡迎來(lái)到化工儀器網(wǎng)
面筋烘干儀的特點(diǎn)
閱讀：225 發(fā)布時(shí)間：2023-7-11
儀器適用于小麥粉和全麥粉的測(cè)定,，測(cè)定小麥粉干面筋含量的專用儀器
廣泛應(yīng)用于食品和面粉加工,、糧油科研機(jī)構(gòu)、糧食貯藏等部門
儀器特點(diǎn)：
單頭面筋儀由單頭面筋洗滌儀,、面筋指數(shù)測(cè)定儀,、烘干儀儀器組成。
1,、采用微電腦控制,，一鍵完成測(cè)試過(guò)程，無(wú)需人員看守,。
2,、面板人性化，簡(jiǎn)潔大方,，觸摸式按鍵,，使用壽命長(zhǎng)。
3,、儀器無(wú)噪音,，免維護(hù)，外觀精美,，數(shù)據(jù)更精確,。
儀器工作原理：
10g面粉或全麥粉加5ml鹽水,，在帶有篩網(wǎng)的洗滌杯中混合20s形成面團(tuán)，然后用鹽水洗滌5min,，就可以得到面筋,。在離心作用下，按GB/T5506-2008規(guī)定的方法,，就可計(jì)算出濕面筋含量及面筋指數(shù),。