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用手持式葉綠素儀研究光對葉綠素穩(wěn)定性的影響
閱讀：948 發(fā)布時間：2022-11-24
水果和蔬菜的葉子之所以是綠色的,，是因為它們的葉子富含葉綠素,。通過對葉綠素的測定和提取,，不僅可以分析植物的生長情況,，而且葉綠素在人體中有著重要的作用,，具有造血、補充維生素和解毒的功能,。但是在提取葉綠素的過程中,，葉綠素的穩(wěn)定性較差,，會受到很多因素的影響,，如溫度、光照等,。利用手持式葉綠素儀研究了光照對葉綠素穩(wěn)定性的影響,。
在活體植物中，葉綠素得到了很好的保護(hù),，但在離體植物中,，葉綠素對光非常敏感，光和氧的作用會導(dǎo)致葉綠素不可逆的分解,。一些研究者利用手持式葉綠素儀初步證實了葉綠素的光降解機(jī)理,。在自然條件下或在水溶液中作為膠體分子，葉綠素可以經(jīng)歷光氧化產(chǎn)生自由基,。因此,，有研究者認(rèn)為，葉綠素的光降解過程中一定有好氧分子參與,，當(dāng)然,，影響光氧化的因素有很多,，如溫度、濕度等,。,，但目前對此的研究還不是很深入。
想要順利提取葉綠素,，建議你配備手持葉綠素儀,，這是檢測葉綠素含量的專用儀器。在提取的過程中,，這個儀器將會發(fā)揮巨大的作用,。