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用水果硬度計(jì)測(cè)定蘋(píng)果成熟度
閱讀：942 發(fā)布時(shí)間：2022-9-30
即使在蘋(píng)果成熟的季節(jié),，也不是所有的蘋(píng)果都能收獲,，因?yàn)樘O(píng)果的成熟度不同,，所以收獲的時(shí)間也不同,。蘋(píng)果采收過(guò)早,，品質(zhì)差,，產(chǎn)量低，容易發(fā)生生理性病害,。太遲收獲它們是不好的,。有些品種的蘋(píng)果肉會(huì)變得海綿狀，容易腐爛,，風(fēng)味也會(huì)變淡,。所以確定蘋(píng)果的收獲時(shí)間很重要，就是要判斷蘋(píng)果的成熟度,。水果硬度計(jì)是一種專業(yè)的水果儀器,，用于測(cè)量蘋(píng)果的硬度，判斷蘋(píng)果的成熟度,。
一般來(lái)說(shuō),，蘋(píng)果、梨,、草莓,、葡萄等水果的硬度在一定程度上反映了水果的成熟度，這主要是因?yàn)楫?dāng)蘋(píng)果開(kāi)始成熟時(shí),，水果內(nèi)部會(huì)發(fā)生一系列的生化變化,。在果膠酶的作用下，不溶性原果膠會(huì)水解成可溶性果膠和纖維素，使果肉細(xì)胞疏松,，使果實(shí)變得軟脆,。所以水果硬度計(jì)可以用來(lái)測(cè)定蘋(píng)果、梨,、草莓,、葡萄等水果的成熟度，所以用它來(lái)確定蘋(píng)果的適宜采收期也是非常合適的,。