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測(cè)定抗乳化的時(shí)間需要注意哪些事項(xiàng)
測(cè)定抗乳化的時(shí)間需要注意哪些事項(xiàng)
在規(guī)定試驗(yàn)條件下,，試樣同加入的水蒸氣或水混合所形成的乳化液達(dá)到分層（或按規(guī)定乳化層等于或小于3ml時(shí)）所需要的時(shí)間,，稱(chēng)破乳化時(shí)間。那么大家如何把握好這個(gè)時(shí)間呢,，下面就為大家詳細(xì)介紹一下破乳化時(shí)間的注意事項(xiàng),，讓您在使用中測(cè)量更準(zhǔn)確,。
一,、要注意的是蒸餾水,，應(yīng)該保持干凈，無(wú)雜質(zhì),，呈中性,，不能用普通水，因?yàn)槠胀ㄋ泻锈}鹽,、鎂鹽等多種鹽類(lèi),。儀器應(yīng)該清洗干凈,，若儀器不凈，會(huì)使破乳化時(shí)間增長(zhǎng),。
二,、是在水浴中靜置分層時(shí)，應(yīng)防止儀器受到震動(dòng),，因?yàn)檎饎?dòng)會(huì)縮短破乳化的時(shí)間,。
三、是量筒要安裝牢固,、垂直，攪拌器要垂直穩(wěn)定,，以保證不碰量筒壁,。
四、是測(cè)定時(shí)間內(nèi),，壓力計(jì)與蒸汽發(fā)生器液面差高度應(yīng)保持恒定,。因?yàn)橥ㄈ氲恼羝俣葧?huì)影響到乳化程度，從而影響測(cè)定結(jié)果,。
五,、是試驗(yàn)溫度要控制在54℃±1℃或82℃±1℃，并保持恒溫,。因?yàn)闇囟葧?huì)影響油的黏度,，從而影響乳化程度及乳化時(shí)間。
注意結(jié)果的正確判斷,。破乳化時(shí)間初學(xué)者易產(chǎn)生的偏差是：等到水油分界面的個(gè)別泡沫消失后才按秒表,，從而使測(cè)定結(jié)果加大。應(yīng)按照規(guī)定,，在油層水層之間只要不是完整的乳化層,，從下面看去水、油層的彎月形界面應(yīng)是清亮的,，則認(rèn)為已分離,。在水油分界面上狹窄的乳化液環(huán)、個(gè)別的泡沫及水,、油層的渾濁現(xiàn)象,，都不必在意。
