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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
詳細(xì)介紹
供應(yīng)二手30食品凍干機(jī)起源于十九世紀(jì)二十年代的真空冷凍干燥技術(shù)經(jīng)歷了幾十年的起伏和徘徊后，在最后的二十年中取得了長(zhǎng)足進(jìn)展,。進(jìn)入二十一世紀(jì)后,，人們對(duì)消費(fèi)品的品質(zhì)將提出更高的要求，環(huán)保意識(shí),、健康意識(shí)將進(jìn)一步加強(qiáng),，生活節(jié)奏的不斷加快也將使人們對(duì)方便快餐食品的需求日趨旺盛。這有力地推動(dòng)了真空冷凍干燥技術(shù)的進(jìn)一步發(fā)展,，使其應(yīng)用規(guī)模不斷擴(kuò)大,、應(yīng)用領(lǐng)域不斷擴(kuò)展。因此,，真空冷凍干燥必將成為二十一世紀(jì)的重要應(yīng)用技術(shù),。
OA、OB,、OC三條曲線分別表示冰和水,、水和水蒸氣,、冰和水蒸氣兩相共存時(shí)水蒸汽與溫度之間的關(guān)系，分別稱為融化曲線,、汽化曲線和升華曲線,。O點(diǎn)稱為三相點(diǎn)，所對(duì)應(yīng)的溫度為0.01℃,，水蒸氣壓為610.5Pa（4.58mmHg）,，在這樣的溫度和水蒸氣壓下，水,、冰,、水蒸氣三者可共存且相互平衡。在高真空狀態(tài)下,，利用升華原理,，使預(yù)先凍結(jié)的物料中的水份，不經(jīng)過(guò)冰的融化,，直接以冰態(tài)升華為水蒸汽被除去,，從而達(dá)到冷凍干燥的目的。真空冷凍干燥產(chǎn)品可確保食品中蛋白質(zhì),、維生素等各種營(yíng)養(yǎng)成份,，特別是那些易揮發(fā)熱敏性成份不損失。因而能最大限度地保持原有的營(yíng)養(yǎng)成份有效地防止干燥過(guò)程中的氧化,，營(yíng)養(yǎng)成份的轉(zhuǎn)化和狀態(tài)變化,，凍干制品成海綿狀、無(wú)干縮,、復(fù)水性好,、食用方便、含水份極少,，相應(yīng)包裝后可在常溫下長(zhǎng)時(shí)間保存和運(yùn)輸,。
供應(yīng)二手30食品凍干機(jī)由于真空冷凍干燥具有其它干燥方法的優(yōu)點(diǎn)，因此該技術(shù)問(wèn)世以來(lái)越來(lái)越受到人們的青睞,，在醫(yī)藥,、生物制品和食品方面的應(yīng)用已日益廣泛,。血清,、菌種、中西醫(yī)藥等生物制品多為一些生物活性物質(zhì),，真空冷凍干燥技術(shù)為保存生物活性提供了良好的解決途徑,。真空冷凍干燥制品能良好地保存加工原料的營(yíng)養(yǎng)保健成份以及色、香,、味,、形,。這一優(yōu)良性能在方便快餐食品中體現(xiàn)尤為出色，表現(xiàn)出了強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭,，如日本的方便食品中約有50%是凍干食品,。
