工作原理:
產品從平衡罐泵入,預熱到均質溫度65℃,,再預熱到90~120℃,,進行乳蛋白質的穩(wěn)定,然后超高溫殺菌140℃,,保溫4秒鐘,,最后冷卻到灌裝溫度25℃。系統(tǒng)用熱水預殺菌是在循環(huán)回路中,,節(jié)省能源,。管子的的直徑、形狀(平直或波紋的)和管束的選擇由產品的需要決定,。二手UHT列管式殺菌機產品介紹:
熱效率高,,物料加熱后,90%的熱能可以回收,;
加熱介質與物料溫差小,,可實現(xiàn)溫和加熱,換熱管采用了波紋管,物料和換熱介質都在湍流狀態(tài)工作,,換熱效率高,,結垢少、增長了殺菌機的連續(xù)工作時間,;
自動化程度高,,從設備的CIP清洗、設備管道殺菌到物料殺菌整個過程可實現(xiàn)自動控制,、記錄,;
殺菌溫度控制精確可靠:影響殺菌溫度的系統(tǒng)和蒸汽壓力、流量,,物料流量等都嚴格自動控制,;
管內無任何接觸點,無衛(wèi)生死角,,產品不會粘附管內,,且波紋管在殺菌過程形成較高的湍流,在物料流動過程中有自清洗效果,,故不易形成管內結垢和污染,;
系統(tǒng)安全性強,系統(tǒng)配件皆選用性能好可靠性高的產品系統(tǒng)設計高度重視人身,,設備安全,,蒸汽,熱水,,物料等都有壓力保護措施和報警系統(tǒng),。
UHT管式殺菌機在主機內裝著壓力容器—高溫桶,用作充盛壓力蒸汽,。桶外的主要設置是螺旋形雙套管,,用作對進、出物料的冷熱交換;桶內的主要設置時螺旋形單管,,用作間接受熱,。
UHT管式殺菌機主要特點:
UHT管式殺菌機不易結焦,工作時間長;易于清洗,,維護費用低;材質可靠,,承受壓力大;殺菌時間和殺菌溫度可調。
UHT管式殺菌機適用范圍:高粘度的產品;含有纖維及果肉顆粒較大的產品;酸度較高,,對死角具有腐蝕性的產品,。UHT管式殺菌機適用于果汁、茶飲料,,豆奶,、乳飲料,、保鮮奶、巴氏奶,、花色奶,、葡萄酒等。
果汁前處理設備UHT管式殺菌機可根據用戶對不同物料的加熱,、殺菌,、保溫、冷卻的不同工藝要求,,進行不同的流程組合設計,,滿足工藝要求,具有各種安全保護措施和高溫報警,,低溫回流之功能,,UHT管式殺菌機的配置相應的高精度的自動控制系統(tǒng)。由于氣泡周圍的液體高速沖入氣泡,,而在氣泡附近的液體中產生了強烈的局部激波,,也形成了局部的高溫高壓,從而產生了超聲的殺菌,、清洗,、粉碎、乳化,、分散,、促進化學反應等一系列的作用。
頻率在20KHz以上的超聲波集高級氧化,、焚燒,、超臨界氧化等多種水處理技術于一身,不但能防止濾膜污堵,,延長濾膜反洗周期,,具有顯著地殺菌和降解有機物的功能。本機具有程序控制高度自動化,,操作方便,運行穩(wěn)定可靠,,外型美觀大方等優(yōu)點,,是現(xiàn)代化飲料廠、罐頭廠食品行業(yè)理想的殺菌設備,。