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影響凍干機干燥過程及其凍干質(zhì)量的因素有哪些？
真空冷凍干燥機簡稱凍干機,，按規(guī)格劃分,，可分為實驗室凍干機、中試型凍干機,、生產(chǎn)型凍干機,。而實驗室凍干機顧名思義就是用于樣品實驗、少量凍干的一種小型凍干設備,。
影響凍干機干燥過程及其凍干質(zhì)量的因素,，也就是一條理想的凍干曲線要受到諸如物料性質(zhì)、濃度,、升華面積,、共晶點、熱傳導介質(zhì)和方式,、設備性能等因素的制約,，但主要因素有：
1、物料厚度直接影響物料的干燥時間,，因為物料厚度越大,，其傳熱傳質(zhì)的阻力越大，物料內(nèi)部的水分就越難向外傳遞,，所以干燥時間也就越長,。
2、預凍溫度和維持時間：若預凍沒有凍好,，或凍結(jié)不實,，在進入階段升華干燥時，物料可能出現(xiàn)“沸騰"現(xiàn)象,，或凍干后制品表面凹凸不平,，影響外觀；如果冷凍溫度過低,，則浪費了能源和時間,。預凍所需的時間要根據(jù)不同的具體條件來確定。但總的原則是,，應使制品的各部分*凍實但不過,。比較可靠的參考依據(jù)是樣品的共晶點溫度，一般預凍溫度設置在樣品共晶點溫度再低-10到-15度,。
3,、升華界面的溫度(或供熱量)和水蒸汽逸出制品的能力：前者主要由隔板的溫度和凍干倉的壓力(真空度)所決定,，而后者主要由升華界面的溫度(對應的水蒸汽飽和壓力)和箱內(nèi)的水蒸汽壓所決定。