烏氏粘度儀對粘度測定有：運(yùn)動(dòng)粘度,、動(dòng)力粘度、和條件粘度三種測定方法,。下面詳細(xì)介紹一下：

　　(1)運(yùn)動(dòng)粘度：在溫度t℃時(shí),，運(yùn)動(dòng)粘度用符號(hào)γ表示，在單位制中,，運(yùn)動(dòng)粘度單位為斯,，即每秒平方米(m2/s)，實(shí)際測定中常用厘斯,，(cst)表示厘斯的單位為每秒平方毫米(即1cst=1mm2/s),。運(yùn)動(dòng)粘度廣泛用于測定噴氣燃料油、柴油,、潤滑油等液體石油產(chǎn)品深色石油產(chǎn)品,、使用后的潤滑油、原油等的粘度,，運(yùn)動(dòng)粘度的測定采用逆流法。

　　(2)動(dòng)力粘度：ηt是二液體層相距1厘米,，其面積各為1(平方厘米)相對移動(dòng)速度為1厘米/秒時(shí)所產(chǎn)生的阻力,，單位為克/里米·秒。1克/厘米·秒=1泊一般：工業(yè)上動(dòng)力粘度單位用泊來表示,。

　　(3)條件粘度：指采用不同的特定粘度計(jì)所測得的以條件單位表示的粘度,，各國通常用的條件粘度有以下三種：

　　①恩氏粘度又叫思格勒(Engler)粘度,。是一定量的試樣,，在規(guī)定溫度(如：50℃、80℃,、100℃)下,，從恩氏粘度計(jì)流出200毫升試樣所需的時(shí)間與蒸餾水在20℃流出相同體積所需要的時(shí)間(秒)之比,。溫度to時(shí)，恩氏粘度用符號(hào)Et表示,，恩氏粘度的單位為條件度,。

　　②雷氏粘度即雷德烏德(Redwood)粘度,。是一定量的試樣,，在規(guī)定溫度下，從雷氏度計(jì)流出50毫升所需的秒數(shù),，以“秒"為單位,。雷氏粘度又分為雷氏1號(hào)(Rt表示)和雷氏2號(hào)(用RAt表示)兩種。

　?、圪愂险扯?，即賽波特(sagbolt)粘度。是一定量的試樣,，在規(guī)定溫度(如100oF,、F210oF或122oF等)下從賽氏粘度計(jì)流出200毫升所需的秒數(shù)，以“秒"單位,。賽氏粘度又分為賽氏通用粘度和賽氏重油粘度(或賽氏弗羅(Furol)粘度)兩種,。