延滯期、對(duì)數(shù)生長(zhǎng)期,、減速期,、平穩(wěn)期和衰退期。

分批培養(yǎng)的周期時(shí)間多在3-5d,，細(xì)胞生長(zhǎng)動(dòng)力學(xué)表現(xiàn)為細(xì)胞先經(jīng)歷對(duì)數(shù)生長(zhǎng)期（48-72h)細(xì)胞密度達(dá)到zui高值后,，由于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)耗竭或代謝毒副產(chǎn)物的累積，細(xì)胞生長(zhǎng)進(jìn)入衰退期進(jìn)而死亡,，表現(xiàn)出典型的生長(zhǎng)周期,。

收獲產(chǎn)物通常是在細(xì)胞快要死亡前或已經(jīng)死亡后進(jìn)行。

? 葡萄糖 

葡萄糖是細(xì)胞的供能物質(zhì)和主要的碳源物質(zhì),，然而當(dāng)其濃度較高時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量的代謝產(chǎn)物乳酸,，因而需要進(jìn)行其濃度控制，以足夠維持細(xì)胞生長(zhǎng)而不至于產(chǎn)生大量的副產(chǎn)物的濃度為佳,。

?谷氨酰胺 

谷氨酰胺是細(xì)胞的供能物質(zhì)和主要的氮源物質(zhì),，然而當(dāng)其濃度較高時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量的代謝產(chǎn)物氨，因而也需要進(jìn)行其濃度控制,，以足夠維持細(xì)胞生長(zhǎng)而不至于產(chǎn)生大量的副產(chǎn)物的濃度為佳,；

大規(guī)模培養(yǎng)中細(xì)胞凋亡主要由于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的耗竭或代謝產(chǎn)物的堆積引起，如谷氨酰胺的耗竭是常見的凋亡原因,，而且凋亡一旦發(fā)生,，補(bǔ)加谷氨酰胺已不能逆轉(zhuǎn)凋亡,。

另外，動(dòng)物細(xì)胞在無血清,、無蛋白培養(yǎng)基中進(jìn)行培養(yǎng)時(shí),，細(xì)胞變得更為脆弱，更容易發(fā)生凋亡,。

?氨基酸,、維生素及其他

主要包括營(yíng)養(yǎng)必需氨基酸、營(yíng)養(yǎng)非必需氨基酸,、一些特殊的氨基酸如羥脯氨酸,、羧基谷氨酸和磷酸絲氨酸；此外還包括其他營(yíng)養(yǎng)成分如膽堿,、生長(zhǎng)刺激因子,。

添加的氨基酸形式多為左旋氨基酸，因而多以鹽或前體的形式替代單分子氨基酸,，或者添加四肽或短肽的形式,。在進(jìn)行添加時(shí)，不溶性氨基酸如胱氨酸,、酪氨酸和色氨酸只在中性pH值部分溶解,，可采用泥漿的形式進(jìn)行脈沖式添加；

其他的可溶性氨基酸以溶液的形式用蠕動(dòng)泵進(jìn)行緩慢連續(xù)流加,。