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為什么越來越多的人在使用流變儀
閱讀：460 發(fā)布時間：2021-10-21
你的粘度計是否已經(jīng)快接近它的使用壽命了,？你是否覺得采用傳統(tǒng)試錯法確定產(chǎn)品配方是一種低效率且將要被淘汰的方法？你是否遇到過根據(jù)材料流變學原理能夠輕松解決,、利用其他方法卻難以解決的問題？上述這些問題,，如果你的答案中有一個是肯定的,，那么你就需要好好考慮采用現(xiàn)代化的流變儀來代替廉價的粘度計了。
更廣泛的測量范圍—擴展粘性流動曲線：
較寬的測量范圍使得能夠通過將樣品置于類似于產(chǎn)品制造或使用期間的環(huán)境條件下獲得相關(guān)測試數(shù)據(jù),。對于許多工業(yè)產(chǎn)品,，粘度是關(guān)鍵的性能參數(shù)之一。牛頓型流體的粘度與施加的剪切速率無關(guān),，例如水等,。相反，非牛頓型流體材料一般在較高剪切速率下顯示較低的粘度(剪切稀化),，或較不常見地表現(xiàn)出粘度值隨著剪切速率的提高而增加(剪切增稠),。知道材料在常規(guī)條件下的性質(zhì)有助于理解其在使用或加工時的特性行為。與牛頓材料相比,，獲得關(guān)于非牛頓材料的這些信息則是一項具有挑戰(zhàn)性的任務(wù),。
流動曲線指的是材料粘度值與剪切速率或者剪切應(yīng)力的函數(shù)關(guān)系圖，這是分析材料粘度簡單的方法之一,。與傳統(tǒng)的旋轉(zhuǎn)粘度計相比,，采用旋轉(zhuǎn)流變儀進行測試能夠獲得更全面的流動曲線，因為其能夠覆蓋更大范圍內(nèi)的剪切速率和應(yīng)力,。值得指出的是,，旋轉(zhuǎn)流變儀還能夠在較低剪切速率下獲得測試數(shù)據(jù)。
相關(guān)屈服應(yīng)力測量：
所述的屈服應(yīng)力是指破壞產(chǎn)品中的類固體結(jié)構(gòu)(網(wǎng)狀結(jié)構(gòu))并使其開始流動所需的施加應(yīng)力,。利用適當?shù)募夹g(shù)對流體材料進行準確的屈服應(yīng)力測量有助于更快,、更有效的確定產(chǎn)品配方組成,。除了粘度，最經(jīng)常測量的流變特性可能就是屈服應(yīng)力了,，因為許多產(chǎn)品能夠根據(jù)屈服應(yīng)力測量得出一些有益的信息,。
許多化妝品和食品，例如酸奶,，蛋黃醬,，番茄醬，容易滯留在鍋中或菜板上(靜止狀態(tài)),。但是,，施加一定的外力,，化妝品可以很容易地在皮膚上涂抹開,，食品也可以容易地分散開，這是因為它們在施加剪切力時具有類似液體的行為特性,。屈服應(yīng)力和屈服應(yīng)變(產(chǎn)生屈服時的應(yīng)變)也可分別用作材料的強度和脆性的量度,。
屈服應(yīng)力作為施加應(yīng)力會隨著溫度以及時間的變化而發(fā)生變化。許多技術(shù)都可以用于測量屈服應(yīng)力值,，與旋轉(zhuǎn)粘度計相比,，旋轉(zhuǎn)流變儀能夠提供更多有關(guān)屈服應(yīng)力的數(shù)據(jù)信息，這也使得流變儀在許多領(lǐng)域的應(yīng)用逐漸變的廣泛,。利用一個可控制應(yīng)力的旋轉(zhuǎn)流變儀并對測試樣品施加逐漸增大的應(yīng)力就是一個測量屈服應(yīng)力相關(guān)信息的簡單方法,，如圖3所示。時間對于測量結(jié)果的影響可以通過仔細控制施加應(yīng)力的增大速率并進行評估,，或者是在不同速率下進行測量,。