,，由制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng),、加熱系統(tǒng),、電器儀表控制系統(tǒng)所組成,。主要部件為冷凍干燥室、凝結(jié)器,、冷凍機(jī)組,、真空泵、加熱/冷卻裝置等,。

     工作原理： 冷凍干燥是利用升華的原理進(jìn)行干燥的一種技術(shù),，是將被干燥的物質(zhì)在低溫下快速凍結(jié),然后在適當(dāng)?shù)恼婵窄h(huán)境下,使凍結(jié)的水分子直接升華成為水蒸氣逸出的過程. 冷凍干燥得到的產(chǎn)物稱作凍干物（lyophilizer），該過程稱作凍干（lyophilization）,。凍干制品呈海綿狀,、無干縮、復(fù)水性*,、含水分極少,，相應(yīng)包裝后可在常溫下長時(shí)間保存和運(yùn)輸。

    真空冷凍干燥機(jī)冷凍干燥后不會(huì)破壞樣品原有的化學(xué)結(jié)構(gòu)和形態(tài),，具有生物活性的材料重新溶解后仍能恢復(fù)凍干前的構(gòu)象和生物學(xué)功能,。只要是含水、無毒,、無腐蝕性的物質(zhì)都可以運(yùn)用真空冷凍干燥技術(shù)將其制成凍干品,，以達(dá)到長期貯藏的目的。

    冷凍干燥機(jī)在生物工程,、醫(yī)藥工業(yè),、食品工業(yè)、材料科學(xué)和農(nóng)副產(chǎn)品深加工等領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用,。真空冷凍干燥機(jī)適用于高檔原料藥,，中藥飲片等物料的干燥,。在藥品方面的冷凍干燥,，主要包括西藥和中藥兩部分。在針劑方面,，冷凍干燥工藝采用的比較多,，提高了藥品質(zhì)量和貯存期限，給醫(yī)患雙方都帶來了利益,。在中藥方面,，如人參、鹿茸,、黃芪,、鐵皮石斛、山藥,、冬蟲夏草等,、三七,、瑪咖中藥材的凍干。